Follow us
Γιατί τα κρητικά εστιατόρια ανοίγουν το ένα πίσω από το άλλο και σε μερικά χρειάζεται πλέον να κάνεις κράτηση μέρες πριν; Τι κάνει τα κρητικά προϊόντα best sellers στα κομψά deli των μεγαλουπόλεων και "πειραγμένα" πιάτα της κρητικής κουζίνας να λανσάρονται σε health oriented και μη μενού; Λατρέψαμε ξαφνικά τη μοναδική "εξαγώγιμη" τοπική κουζίνα της χώρας μας, ή χάρη στη μανία του υγιεινού και τη διάδοση της Μεσογειακής Διατροφής μάθαμε και εμείς να τρώμε "κουκουβάγιες" και χορτοκαλίτσουνα;
Την αγαπήσαμε παράφορα σαν femme fatale σε φιλμ νουάρ. Νέοι, γέροι και παιδιά υποκλινόμαστε στα κάλλη της: και με ποδιά κουζίνας και με βραδινή τουαλέτα. Πατάτας εγκώμιον σε πρώτο πρόσωπο.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.
Η συνταγή για νηστίσιµα πατατοσουτζουκάκια.
Η συνταγή για πατάτες µε ταχίνι στο φούρνο.
Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.
Πώς θα φτιάξεις επικά πατατοκεκάκια.
Ένα διαφορετικό γιαχνί και ένα φαγητό που θα μοσχοβολά πάντα.
Οι Άγγλοι το λένε πίτα του βοσκού (sepherd’s pie), οι Γάλλοι hachis parmentier. Οι συνταγές είναι πάνω κάτω οι ίδιες, με μικρές διαφορές στα μυρωδικά.
Μια εναλλακτική στα κλασικά κεφτεδάκια, ιδανική για πάρτι, για μεζέ, αλλά και για κυρίως στο καθημερινό τραπέζι μαζί με μια πράσινη σαλάτα.
Η συνταγή για πατάτες με σέλινο.
