Follow us
Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα χορτοφαγικά κεφτεδάκια.
Μία συνταγή για τα πιο ethnic κεφτεδάκια που δοκιμάσατε ποτέ.
Μία πικάντικη συνταγή για κοτόπουλο.
Πώς θα φτιάξετε τέλειους ντοματοκεφτέδες με γαρίδες.
Μία συνταγή για τα πιο νόστιμα κλασικά κεφτεδάκια.
Η συνταγή για τις πιο νόστιμες κροκέτες κολοκυθιού με φέτα.
Η συνταγή για μία νόστιμη τηγανιά με χοιρινό, φασκόμηλο και λεμόνι
Τα τηγανητά λαχανικά είναι ο μεζές που δεν μίσησε ποτέ κανείς, με όποιο αλκοόλ και να συνοδεύονται. Η σάλτσα φέτας "σκοτώνει" το τηγάνι και δίνει τη δροσιά, το άρωμα και το πικάντικο που αναζητούν.
Μία ενδιαφέρουσα και λαχταριστή συνταγή για μοσχάρι στο τηγάνι.
Η συνταγή για μία νόστιμη και απλή τηγανιά κοτόπουλου.
Πώς θα αξιοποιήσεις τέλεια το blue cheese στο τηγάνι, παρέα με ψαρονέφρι.
Μία εύκολη συνταγή με γαύρο, για ορεκτικό, μεζέ ή ακόμη και κυρίως πιάτο.
Η συνταγή για ένα νόστιμο ορεκτικό, εμπνευσμένο από τη σιτσιλιάνικη κουζίνα.
Πώς θα φτιάξεις ένα εναλλακτικό και άκρως θαλασσινό σαγανάκι.
Το απόλυτο cocktail του brunch προσαρμόζεται και σε αυτά τα νόστιμα και τραγανά κομμάτια του κοτόπουλου στο τηγάνι.
Γιατί να πετάξεις το μπαγιάτικο ψωμί όταν μπορείς να το μεταμορφώσεις σε αυτές τις πανεύκολες και πεντανόστιμες κροκέτες, που κοστίζουν ελάχιστα και μέσα από μια μαγική χημική αντίδραση θυμίζουν στο τέλος κρεατένια κεφτεδάκια; Η cucina povera είναι απλά σοφή.
Ονειρεμένες κροκέτες, που συνδυάζουν το μελωμένο της μελιτζάνας με την τυρένια γεύση, που γίνεται ακόμα πιο μαστιχωτή αν βάλετε κασέρι ή μοτσαρέλα, για γεύση που θυμίζει πολύ πίτσα.
Μπορεί το κρεμμύδι να ακούγεται "ταπεινό" υλικό, καμία κροκέτα όμως δεν συγκρίνεται με τη γλύκα, την ένταση και το άρωμα της κρεμμυδοκροκέτας. Γίνεται ακόμα πιο νόστιμη αν βράσετε ή ψήσετε στον φούρνο τα κρεμμύδια και μετά τα πολτοποιήσετε.
Νοστιμιά έχει μόνο το φρέσκο σπανάκι. Μην μπείτε στον κόπο να τις φτιάξετε με κατεψυγμένο. Ταιριάζουν υπέροχα με ένα ντιπ από στραγγιστό γιαούρτι με λίγο ελαιόλαδο, άνηθο και αλατοπίπερο.