Follow us
Η συνταγή για θαυμάσια τορτελίνια με σπανάκι.
Αν θέλετε υγιεινή διατροφή, και σε χρόνο dt τα ζυμαρικά είναι εδώ για να σας λύσουν τα χέρια. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως και τα βιολογικά βρίσκονται στα σουπερμάρκετ και αποτελούν μία νόστιμη πρώτη ύλη, όταν μόλις πριν χρόνια ήταν κρυμμένα σε μικρά εξειδικευμένα μαγαζάκια «υγιεινής διατροφής».
Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.
Η μακαρονάδα με μανιτάρια, με γήινη νοστιμιά που μοσχοβολά δάσος. Γίνεται νοστιμότερη αν βάλουμε διάφορα μανιτάρια: πορτομπέλο, πλευρώτους και λευκά.
Το καλοφαγικό project του Γιώργου Τουρατζή αναβαθμίζει την εμπειρία του take away, προσθέτοντας εστιατορική οπτική στην casual οικειότητα του φρέσκου ζυμαρικού, με ποιοτική πρώτη ύλη και τολμηρές ιδέες.
Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.
Τα τορτελίνια σε μια πρωτότυπη εκδοχή εδώ ως σαλάτα συνθέτουν μαζί με αρωματικά λαχανικά ένα εξαιρετικό ελαφρύ γεύμα.
Το φασκόμηλο είναι ο βασιλικός του χειμώνα. Φρέσκο ή ξερό (αυτό που βράζουμε στο τσάι), δίνει υπέροχο άρωμα στη σάλτσα ντομάτας ή πρωταγωνιστεί σε μια απλή μακαρονάδα, όπως εδώ.
Το κριθαράκι είναι ένα πεντανόστιμο ζυμαρικό, με ελληνική ταυτότητα, που ταιριάζει σε πολλές υπέροχες συνταγές, πέρα από το γιουβέτσι ή το κριθαρότο.
