Εντάξει, μπορεί η φέτα να μην είναι παρμεζάνα, αλλά το umami της το έχει. Με 20 μονάδες γλουταμινικού οξέος πλησιάζει τα επίπεδα του μητρικού γάλακτος (με 22 μονάδες) και ξεπερνάει το αβγό (με 15 μονάδες).
Ίσως έτσι εξηγείται η αγάπη μας γι’ αυτήν – οι Έλληνες είμαστε οι πρώτοι τυροφάγοι στον κόσμο, με κατανάλωση περίπου 25 κιλών ετησίως κατ’ άτομο, ξεπερνώντας ακόμη και τους Γάλλους. Αλλά και η Greek salad μας, με τη βόμβα umami που λέγεται ντομάτα, τη φέτα, το κρεμμύδι (με 18 μονάδες), την πιπεριά (με 32 μονάδες), κάνει καριέρα πλέον σε καταλόγους εστιατορίων σε όλο τον κόσμο. Τυχαίο; Δ.Α.
Δοκιμάσε τις συνταγές που θα βρεις εντός και φτιάξε έναν τέλειο κορμό.
Δοκιμάστε τις παρακάτω παρασκευές με παντζάρι.
Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές με κινόα.
Δοκίμασε κι εσύ την αλμυρή παραλλαγή είτε με γραβιέρα, είτε με πατάτα και τσίπουρο είτε με μελιτζάνα.
Δοκιμάστε τις 3 συνταγές που θα βρείτε εντός.
Δοκιμάστε τις παρακάτω προτάσεις για νόστιμα πιάτα με πένες.
Δοκιμάστε αυτούς τους συνδυασμούς με τα νιόκι, που θα τα βρείτε εντός σε δύο παραλλαγές, με ρικότα και με πατάτα.
Το φαγητό στο γραφείο μπορεί να είναι γρήγορο, υγιεινό και νόστιμο με λίγη προετοιμασία και σωστές επιλογές.
Κλασικοί, με μήλο ή με αυγά και βανίλια; Όποια συνταγή κι αν δοκιμάσεις, είναι σίγουρο ότι θα απολαύσεις δεόντως το αγαπημένο γλυκό.
Δοκίμασε να φτιάξεις κι εσύ αυτές τις τρεις παρασκευές.
Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και απογείωσε τη μπριζόλα σου.
Δες εντός τρεις συνταγές με το μάλλον παρεξηγημένο λαχανικό.
