Ένα ασυναγώνιστο ντουέτο βελούδινης δροσιάς, τα premium ιταλικά νερά, S.Pellegrino light sparkling Φυσικό Μεταλλικό Νερό από το Μπέργκαμο της Ιταλίας και Acqua Panna Φυσικό Μεταλλικό Νερό από την Τοσκάνη ήταν τα δυο γαστρονομικά νερά που στάθηκαν πλάι στις δημιουργίες του diner de gala των Χρυσών Σκούφων 2022.
Λαμπερά αστέρια της παγκόσμιας γαστρονομίας, τα δυο νερά που προτείνει σταθερά η Διεθνής Ένωση Οινοχόων για κάθε γαστρονομική στιγμή υψηλών απαιτήσεων, έφεραν στο Grand Ballroom της Μεγάλης Βρεταννίας τη βαθιά σχέση που τα συνδέει με τις κορυφαίες στιγμές της γεύσης.
Στηρίζοντας για 13η συνεχόμενη χρονιά το θεσμό των Χρυσών Σκούφων, συνόδευσαν πιάτα των σεφ της βραδιάς, Αστέριου Κουστούδη (executive σεφ της «Μεγάλης Βρεταννίας» και του «King George») και Τάσου Μαντή (από το καινούργιο «Soil»), όπως η κρέπα ρεβυθιού με καπνιστό χέλι, μαγιονέζα με φύκια και άγριο σκόρδο, ή το λεοντόψαρο μαγειρεμένο με πράσο, κρεμμύδι σε βύνη, αυγολέμονο και τσιπς από τα λέπια του, με τρόπο που ανέδειξε το νερό ως έργο τέχνης, ραφινάροντας τη γαστρονομική απόλαυση.
