να στολίσεις τα δικά σου γλυκά, από τα καλύτερα του είδους, που ενδιαφέρουν και επαγγελματίες.
To νέο κατάστημα είναι πανέμορφα στημένο. Αντικρίζοντας την έξυπνα φωτισμένη βιτρίνα, με τα λεπτά καγκελάκια, που θυμίζουν κλωστές καραμέλας, προετοιμάζεσαι για μια επίσκεψη στο ζαχαρόσπιτο του Χάνσελ και της Γκρέτελ. Προτιμήστε να πάτε βράδυ, την πρώτη φορά. Θα νιώσετε σαν να ζείτε την παιδική σας φαντασίωση, σ' ένα σκηνικό θεατρικό, τοποθετημένο κάπου μεταξύ Μανχάταν και Ρίο... Σύγχρονο design, παιχνίδι της σκιάς με το φως, αδρά υλικά - μαύρο ξύλο, γυαλί, μέταλλο στο χρώμα της σκουριάς ή της σοκολάτας- και θεατρικός φωτισμός, δημιουργούν ξεχωριστή ατμόσφαιρα.
Βάζα με χρωματιστά κουφέτα ή μπίλιες σαν κονφετί, γλασαρισμένα φρούτα, ζαχαρωμένα άνθη, σιρόπια από την Προβηγκία, πέρλες από ζάχαρη ή σοκολάτα, αμυγδαλόπαστες, μαλλί της γριάς (μπορεί και της μάγισσας, σκέπτομαι) για ντεκόρ, ένα σωρό βαζάκια με μαρμελάδες παραδοσιακές ή φευγάτες (όπως η μαρμελάδα κόκκινη πιπεριά Ανδαλουσίας ή τα άγρια σύκα με πιπέρι, ας πούμε). Φρούτα του δάσους και ζύμες στην κατάψυξη. Τάρτες, κέικ, μπισκότα, μπράουνις, γύρω γύρω.
Η εξαιρετική κουβερτούρα Valrhona σε πολλές ποικιλίες (και συμφέρουσες τιμές) και όλες οι σοκολάτες, διατηρούνται σ' ένα γυάλινο "δωμάτιο μέσα στο δωμάτιο", με χαμηλή θερμοκρασία. Τραπέζια-βιτρίνες με ατομικά γλυκά signe Parliaros και εντυπωσιακή ποικιλία από σοκολατάκια. Το ακατέργαστο ξύλο στο πάτωμα, μαζί με δυό τρία παλιά έπιπλα, προσθέτουν μια αποικιοκρατική πινελιά, αναφορά, ίσως, στις πατρίδες της σοκολάτας. Στη σοφίτα βρίσκουμε τα εργαλεία, τον εξοπλισμό, τα βιβλία, ό,τι χρειάζεται κανείς για να επιχειρήσει γλυκές αλχημείες στην κουζίνα του (φόρμες και τσέρκια, μικροεργαλεία και άλλα).
Το Sweet alchemy δεν τοποθετείται στα φθηνά μαγαζιά, αποτελεί, όμως, σίγουρη επιλογή, όταν θέλουμε να προμηθευτούμε εκλεκτά υλικά. Ή όταν, απλά, θέλουμε να φτιάξουμε τη διάθεσή μας!
Sweet Αlchemy by Stelios Parliaros, Κολοκοτρώνη 9, Κηφισιά, τηλ.210 8080480
