Follow us
Προφιτερόλ με πλούσια σοκολάτα φράουλα, σοκολατίνες σε σχήμα καρδιά, μακαρόν με κόκκινα φρούτα, αλλά και λευκά γλυκά ιδανικά για όσους δεν αγαπούν τη σοκολάτα, έρχονται στο σπίτι μας την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για να πλαισιώσουν την πιο ερωτική μέρα του χρόνου.
Συμβαίνει αυτές τις μέρες να αφήνουμε βασιλόπιτες-τσουρέκια που περίσσεψαν, να ξεραίνονται, με βέβαιο τέλος το τάϊσμα των πουλιών (στην καλύτερη περίπτωση).
Eίναι αλήθεια, τελικά, ότι σε μαγαζιά που δεν το περιμένεις μπορεί να ανακαλύψεις τα πιο αυθεντικά πράγματα…
Ας αρχίσουμε από το συμπέρασμα. Το opening του «Ourse» είναι μεγάλο νέο. Φέρνει κοντά μας μια «γαλλικής κοπής» ζαχαροπλαστική επιπέδου, κάνοντας έτσι ένα αποφασιστικό βήμα για την αναβάθμιση του θέματος «γλυκό» στην πόλη.
Αφράτη και μεθυσμένη, η πουτίγκα συμπυκνώνει στη βαθιά της γεύση τη μαγεία των Χριστουγέννων και αυτός είναι κι ο λόγος που έχει διατηρήσει τη νοστιμάδα της απ’ τον Μεσαίωνα μέχρι σήμερα. Φροντίζουμε να μην λείψει ούτε από το φετινό τραπέζι, ξεκινώντας την προετοιμασία της από νωρίς!
