Τις γιορτές θέλεις να πιεις κάτι διαφορετικό, κάτι που θα σου ανασύρει αρωματικές και γευστικές μνήμες Χριστουγέννων. Πώς θα σας φαινόταν να καλωσορίσετε τους φίλους σας στα φετινά ρεβεγιόν με δυο ποτά που ευωδιάζουν μελομακάρονο και μηλόπιτα; Το Mataroa gin, της ποτοποιίας Μελισσανίδη, προτείνει δυο εύκολες και πολύ νόστιμες συνταγές, για να αναθεωρήσετε και να προσθέσετε στα σερβιρίσματά σας κάτι τελείως διαφορετικό και απολαυστικό.
Το ελληνικό gin εμπνέεται από τα αρώματα της Μεσογείου και έχει πολύ εκλεπτυσμένη μύτη. Το στόμα εξελίσσει πολύ ωραίες νότες από φρούτα και βότανα, που μένουν μέχρι την επίγευση. Αξίζει, πριν κάνετε τις συνταγές να το δοκιμάσετε σκέτο και να το προσφέρετε και στους φίλους σας να το γνωρίσουν. Δεν είναι τυχαίο ότι η βρετανική Vogue στο εορταστικό της τεύχος το έχει στις προτάσεις με τα Χριστουγεννιάτικα δώρα. Ένα ελληνικό gin ανάμεσα στα βρετανικά, σημαίνει πολλά…
Τα χριστουγεννιάτικα Cocktails
Το πρώτο cocktail, το Oh Christmas Gin, παντρεύει το Mataroa με λικέρ πορτοκάλι, σιρόπι μηλόπιτας και φρέσκο χυμό λεμονιού. Η τελευταία πινελιά, μια κουταλιά από κρέμα βανίλιας και τριμμένο μπισκότο στο χείλος του ποτηριού, ανεβάζει όλη την ένταση του cocktail και την αίσθηση ότι γεύεσαι μια εξαιρετική μηλόπιτα.
Το δεύτερο cocktail, το Gingle Bells, ενώνει το Mataroa με βερμούτ, σιρόπι gingerbread και bitters πορτοκαλιού. Μόλις το μυρίσετε, θα νιώσετε ότι έχετε στα χέρια σας ένα καλό μελομακάρονο.
Θα συναντήσετε τα δυο cocktails και σε πολλά bar της πόλης, στις Χριστουγεννιάτικες εξορμήσεις σας. Για να τα φτιάξετε, όμως, στο σπίτι ακολουθήστε τις συνταγές.
Οι συνταγές
Oh Christmas Gin
Υλικά
Mataroa Mediterranean gin 4,5cl
Λικέρ πορτοκάλι 1,5cl
Applepie syrup 2,5cl
Κρέμα βανίλια, ένα κουτάλι
Τριμμένο μπισκότο
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το τριμμένο μπισκότο στο shaker και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε στο ποτήρι με γαρνιτούρα στο χείλος το μπισκότο και μέσα ένα φετάκι μήλου.
Gingle Bells
Υλικά
Mataroa Mediterranean gin 4,5cl
Veroni Dry βερμούτ 2 cl
Gingerbread σιρόπι 1,5cl
2 δόσεις bitters πορτοκαλιού
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι ανάμειξης και τα ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε σε ποτήρι με μεγάλο πάγο και γαρνιτούρα μια φλούδα λεμονιού.
