Μια ολοκαίνουργια, ενδιαφέρουσα και ιδιαίτερη πρόταση ήρθε από την μόλις τριών ετών πατρινή Νανοζυθοποιία - Kykao Handcrafted. Η σειρά Reverse engineered αποτελείται από 4 διαφορετικές μπύρες, στις οποίες προσπαθούν, χρησιμοποιώντας τις πρώτες ύλες της μπύρας, να προσεγγίσουν τα γευστικά χαρακτηριστικά του κρασιού. Και το καταφέρνουν σε εντυπωσιακό βαθμό, ισορροπώντας ανάμεσα στα δύο.
Η ροζέ μπύρα έχει στοιχεία από την ερυθρή ποικιλία Μαύρο Καλαβρυτινό και, αν την δοκιμάσετε με κλειστά μάτια, το εκφραστικό άρωμα λουλουδιών και κόκκινων φρούτων θα σας θυμίσει ακριβώς αυτό. Η παρουσία και η γεύση του λυκίσκου όμως, με την χαρακτηριστική του πικράδα, όπως και το διοξειδίου φυσικά, επαναφέρουν αμέσως στο μυαλό στην αίσθηση της μπύρας.
Απολαύστε την δροσερή και πιείτε με μέτρο, μιας και πρόκειται μεν για μπύρα, αλλά με τους αλκοολικούς βαθμούς του κρασιού.
