Το Κτήμα Λαζαρίδη έχει ιδιαίτερη εμπειρία στο χώρο των αποσταγμάτων τόσο με το Ηδωνικό, όσο (κυρίως) και με τη σειρά των αποσταγμάτων σταφυλής Methexis. Πρόσφατα δοκίμασα το τελευταίο δημιούργημα του Κτήματος, ένα πολύ καλό απόσταγμα με βάση το Ασύρτικο, το οποίο, ως γνωστόν, διαπρέπει στους αμπελώνες αν και με διαφορετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά σε σχέση με το Ασύρτικο της Σαντορίνης. Στο δια ταύτα, το απόσταγμα παραμένει φιλικό στο στόμα, με αναμενόμενες αιχμές που δεν ενοχλούν. Στη μύτη κυριαρχεί μια ευγενής φυτικότητα, με χαρακτηριστικά αξιοσημείωτη φρεσκάδα, που συνοδεύεται από νότες λευκόσαρκου φρούτου. Αξίζει να το δοκιμάσετε.
ΔΚ
