Πώς θα φτιάξετε νόστιμο γαλέο με σπανάκι και ντομάτα.
1.200 γρ. γαλέο φιλέτο φρέσκο ή κατεψυγμένο
αλάτι
θυμάρι
ρίγανη
2-3 ώριμες ντομάτες τριμμένες
σπανάκι (όσο θέλουμε)
ελαιόλαδο
1 λεμόνι
Βάζουμε το ψάρι σε ένα ταψί και το πασπαλίζουμε με αλάτι.
Προσθέτουμε το θυμάρι, τη ρίγανη.
Βράζουμε το σπανάκι για λίγα λεπτά μόνο και το βάζουμε πάνω από το ψάρι.
Προσθέτουμε τη ντομάτα, στύβουμε ένα λεμόνι και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
Ψήνουμε στο φούρνο για 1/2 ώρα στους 180 βαθμούς.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
Πώς θα φτιάξεις μπακαλιαροκεφτέδες.
Η συνταγή για πιπεράτο σολομό.
Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.
Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.
Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.
Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.
Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.
Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.
Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.
Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.
