Υλικά
1 ποτήρι γάλα φρέσκο
1 ποτήρι φέτα τριμμένη
6 αυγά
πιπέρι
3 κ.σ. φρέσκο δυόσμο
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 ποτήρι λάδι
Εκτέλεση
Στο μπόλ του μίξερ, ρίχνουμε πρώτα τα αυγά και τα χτυπάμε έως ότου να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Στη συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι.
Ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας χυλός λίγο πιο αραιός από αυτόν του κέικ.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα, αδειάζουμε μέσα το μίγμα καιψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.