Follow us

"Πίτσα" με Ψωμί, Ντομάτα και Μανούρι

Ένας απίστευτος συνδυασμός από ωμή και ψημένη ντομάτα, τηγανητό σκόρδο και μανούρι πάνω σε μια τραγανή βάση από ψημένο μπαγιάτικο ψωμί.

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Υλικά

μέτρια κομμένες φέτες από μπαγιάτικο ψωμί

250 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

2 μεγάλες ώριμες ντομάτες

4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

200 γρ. μανούρι τριμμένο

1 κ.σ. ξίδι

1 κ.γλ. μπούκοβο γλυκό, πάπρικα ή πιπέρι

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

ρίγανη

αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα ταψάκι τα ντοματίνια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, τα αλατίζουμε και τα ψήνουμε για 30' στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο (στρώνουμε το ταψάκι με χαρτί, για να μην κολλήσουν τα ντοματίνια).

Σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά τηγανίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς το σκόρδο μαζί με αλάτι, μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, τις στύβουμε από τα ζουμιά και τα σπόρια και τις ψιλοκόβουμε σε μικρά κυβάκια.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ντομάτα με αλάτι, το μπούκοβο, το ελαιόλαδο και το ξίδι.

Βάζουμε σε ταψί τις φέτες του ψωμιού και τις φρυγανίζουμε στον φούρνο.

Όταν ροδίσουν και όσο είναι ακόμα ζεστές, τις βάζουμε κοντά τη μία στην άλλη σε πιατέλα και πάνω απλώνουμε την ντομάτα, τα ψητά ντοματίνια, το σκόρδο και το μανούρι.

Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και σερβίρουμε.

Επίσης...

3 συνταγές για νόστιμες σούπες βελουτέ

Δοκιμάστε τις τρεις συνταγές που θα βρείτε εντός για ελαφριές και θρεπτικές σούπες βελουτέ.

3 ωραίοι μεζέδες για την παρέα

Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και μοιράσου τες με φίλους.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 νόστιμες συνταγές με παντζάρια

Δοκιμάστε τις παρακάτω παρασκευές με παντζάρι.

3 συνταγές για να αγαπήσεις την αγκινάρα

Δες εντός τρεις συνταγές με το μάλλον παρεξηγημένο λαχανικό.

Ποιος είπε ότι τα κέικ είναι μόνο γλυκά;

Δοκίμασε αυτές τις τρεις εύκολες συνταγές για αλμυρά κέικ.

3 σούπες λαχανικών για cosy γεύματα

Όσο ο καιρός χειμωνιάζει, η ανάγκη για μια ζεστή και θρεπτική σουπίτσα γίνεται... επιτακτική!

Τρεις πλούσιες συνταγές για να βάλεις το μπρόκολο στη διατροφή σου

Διίστανται τα γούστα για αυτό το λαχανικό, όμως με αυτές τις συνταγές μάλλον θα αλλάξουν γνώμη και οι πλέον διστακτικοί.

3 πολίτικες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.

3 σαλάτες με ιδιαίτερους συνδυασμούς

Σύκο-προσούτο, κουνουπίδι-μπρικ ή πορτοκάλι με φέτα; Όποια κι αν διαλέξεις, θα γίνει εύκολα ο σταρ του τραπεζιού.

Πείνασες; Δες 3 μακαρονάδες που τις φτιάχνεις σε 30 λεπτά

Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.