Follow us

Χοιρινό με Γιαούρτι στη Γάστρα

Η συνταγή για νόστιμο χοιρινό με γιαούρτι στη γάστρα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια

1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

250 γρ. φέτα τριμμένη

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

2-3 ντομάτες σε ροδέλες

1 πιπεριά σε κύβους

2 κ.γ. ζάχαρη

1 ποτήρι του κρασιού κρασί

1 ποτήρι του κρασιού λάδι

μαιντανό

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός της ντομάτας και τα αφήνουμε ένα βράδυ να μαριναριστούν.

Βάζουμε το μείγμα στη γάστρα και τοποθετούμε τη ντομάτα από πάνω.

Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα και μετά το χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς για άλλες 2 ώρες περίπου, μέχρι να ψηθεί το χοιρινό.

Αν θέλουμε το αφήνουμε και λίγο στο τέλος χωρίς καπάκι για να πάρει επιπλέον χρώμα.

Επίσης...

Χοιρινό µε Άγρια Χόρτα

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό με άγρια χόρτα.

Χοιρινό µε Σπανάκι

Η συνταγή για χοιρινό με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Απολαυστικά Κεφτεδάκια

Τα πιθανότατα πιο εύκολα κεφτεδάκια που μπορείς να φτιάξεις.

Χοιρινό με Σύκα στη Γάστρα

Ένα υπέροχο, πρωτότυπο φουρνιστό φαγητό, που θα γίνει ακόμα νοστιμότερο αν διαλέξουμε ένα κομμάτι με λιπάκι.

Χοιρινό με Πλιγούρι

Η συνταγή για χοιρινό με πλιγούρι.

Χοιρινό με Λεμονάτη Σάλτσα και Κρασάτες Πατάτες

Η συνταγή για χοιρινό με λεμονάτη σάλτσα και κρασάτες πατάτες.

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.

Χοιρινό με Κυδώνια

Η συνταγή για χοιρινό με κυδώνια.

Στιφάδο Χοιρινό με Καρότα και Μανιτάρια

Η συνταγή για στιφάδο χοιρινό με καρότα και μανιτάρια.

Κρασοκαπαμάς

Η συνταγή για κρασοκαπαμά.