Follow us

Γαρίδες Κρασάτες, Αρωματικές

Η συνταγή για τις πιο αρωματικές, κρασάτες γαρίδες.

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΡΑΣΑΤΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ

Υλικά

1/2 κιλό γαρίδες μέτριες

2 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες

1 κρεμμύδι τριμμμένο

1/2 κιλό ντομάτες πολτοποιημένες ή κονκασέ ντομάτας

4 κουταλιές ελαιόλαδο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

1/2 ποτήρι του κρασιού κρασί αρετσίνωτο

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.

Ρίχνουμε το σκόρδο και τις γαρίδες και σοτάρουμε ελαφρά ώσπου να ροδίσουν οι σκελίδες του σκόρδου.

Αφαιρούμε τις γαρίδες και τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.

Πετάμε το σκόρδο.

Ρίχνουμε στο τηγάνι το πολτοποιημένο κρεμμύδι, τις ντομάτες αλάτι και πιπέρι.

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει.

Λίγο πριν δέσει προσθέτουμε τις γαρίδες, βράζουμε για 5 λεπτά αφού προσθέσουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε και λίγη φέτα.

Επίσης...

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιαροκεφτέδες

Πώς θα φτιάξεις μπακαλιαροκεφτέδες.

Πιπεράτος Σολομός

Η συνταγή για πιπεράτο σολομό.

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.