1 1/2 κιλό χοιρινό ψαχνό
1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
νερό
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, το πλένουμε, το στραγγίζουμε καλά και το τηγανίζουμε σε τηγάνι.
Αφού τηγανίσουμε όλα τα κομμάτια, τα βάζουμε μέσα στο τηγάνι και τα περιχύνουμε με το κρασί.
Βάζουμε (αν χρειαστεί) λίγο ζεστό νερό, μέχρι να βράσει και να μείνει μόνο με τη σάλτσα του.
Το ρίχνουμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και το αφήνουμε να σιγοβράσει.
Δοκιμάστε τις 3 συνταγές που θα βρείτε εντός.
Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.
Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπριζόλες φούρνου µε λαχανικά και πατάτες.
Πώς θα φτιάξεις χοιρινό με άγρια χόρτα.
Η συνταγή για χοιρινό με σπανάκι.
Τα πιθανότατα πιο εύκολα κεφτεδάκια που μπορείς να φτιάξεις.
Ένα υπέροχο, πρωτότυπο φουρνιστό φαγητό, που θα γίνει ακόμα νοστιμότερο αν διαλέξουμε ένα κομμάτι με λιπάκι.
Η συνταγή για χοιρινό με πλιγούρι.
Η συνταγή για χοιρινό με λεμονάτη σάλτσα και κρασάτες πατάτες.
Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.
Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.
Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.
