Follow us

Χοιρινό στη Γάστρα με Πατάτες και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό στη γάστρα με πατάτες και φέτα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο ή ψαρονέφρι

3 πιπεριές

2 ντομάτες

1/4 τυρί φέτα

3-4 πατάτες (μικρές και στρογγυλές)

1 κουταλιά μουστάρδα

λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το χοιρινό. Χαράζουμε σε φέτες προσέχοντας να μην το κόψουμε μέχρι κάτω.

Σε μια γάστρα βάζουμε το λαδάκι μας και τοποθετούμε μέσα το κρέας.

Κόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το τυρί μας σε μεγάλα κομμάτια. Ανάμεσα στο χοιρινό (εκεί που δημιουργήσαμε τα ανοίγματα) βάζουμε ανάμικτα τις πιπεριές, τις ντομάτες και την φέτα.

Προσθέτουμε τις πατάτες, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη και τέλος αλείφουμε με τη μουστάρδα ομοιόμορφα επάνω στο κρέας.

Βάζουμε νερό ίσα-ίσα να σκεπάσει το φαγητό, κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για μισή ώρα περίπου.

Ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε να ψηθεί το φαγητό καλά, για περίπου 1 ώρα.

Επίσης...

3 ιδέες για ωραία πιάτα με χοιρινό

Δοκιμάστε τις 3 συνταγές που θα βρείτε εντός.

Χοιρινά Κεφτεδάκια του Δήμου Μπαλόπουλου

Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπριζόλες Φούρνου µε Λαχανικά και Πατάτες

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπριζόλες φούρνου µε λαχανικά και πατάτες.

Χοιρινό µε Άγρια Χόρτα

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό με άγρια χόρτα.

Χοιρινό µε Σπανάκι

Η συνταγή για χοιρινό με σπανάκι.

Απολαυστικά Κεφτεδάκια

Τα πιθανότατα πιο εύκολα κεφτεδάκια που μπορείς να φτιάξεις.

Χοιρινό με Σύκα στη Γάστρα

Ένα υπέροχο, πρωτότυπο φουρνιστό φαγητό, που θα γίνει ακόμα νοστιμότερο αν διαλέξουμε ένα κομμάτι με λιπάκι.

Χοιρινό με Πλιγούρι

Η συνταγή για χοιρινό με πλιγούρι.

Χοιρινό με Λεμονάτη Σάλτσα και Κρασάτες Πατάτες

Η συνταγή για χοιρινό με λεμονάτη σάλτσα και κρασάτες πατάτες.

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.