Follow us

Εύκολη Μανιταρόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μία εύκολη μανιταρόπιτα.

ΕΥΚΟΛΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ

Υλικά

• 500 γρ. λευκά μανιτάρια ψιλοκομμένα

• 200 - 250 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο

• 3 αβγά

• 3 κούπες κίτρινα τυριά τριμμένα

• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος

• 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι, πάπρικα

• σπιτικό φύλλο γιαουρτιού

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170°C.

Σε ένα τηγάνι βάζω το μπέικον με τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζω για 3 - 4 λεπτά, χωρίς λάδι.

Προσθέτω τα μανιτάρια και τα ανακατεύω για 2 - 3 λεπτά ακόμα.

Σβήνω τη φωτιά και τα αφήνω να κρυώσουν λίγο.

Προσθέτω τα αβγά χτυπημένα, τα τυριά, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύω.

Λαδώνω ένα ταψί και απλώνω το φύλλο. Στρώνω από πάνω τη γέμιση και την περιχύνω με την κρέμα γάλακτος.

Προσέχω να βάλω κουταλιά κουταλιά την κρέμα, για να καλύψει όλο το ταψί.

Βάζω το ταψί στον φούρνο για 25 - 30 λεπτά.

Αφού ψηθεί η πίτα, την αφήνω λίγο να σταθεί και μετά την κόβω.

Σερβίρω πασπαλίζοντας με λίγη γλυκιά πάπρικα.

Επίσης...

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 παραλλαγές συνταγών χωρίς κρέας

Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.

3 εύκολα smoothies για ένα διάλειμμα ευεξίας

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.