Follow us

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ

Υλικά

1 ώριµη ντοµάτα ξεφλουδισµένη

1 πράσινη πιπεριά

1 κοµµάτι φέτα

2-3 φέτες γκούντα (προαιρετικά)

1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ. γλυκού ρίγανη

Εκτέλεση

Κόβουμε σε µικρά κοµµατάκια (κυβάκια) την ξεφλουδισµένη ντοµάτα.

Για να ξεφλουδίσουµε εύκολα ντοµάτες τις βουτάµε για 1 λεπτό σε βραστό νερό. Μετά από αυτό η φλούδα βγαίνει σχεδόν µόνη της ευκολότατα).

Κόβουµε και τη φέτα σε µικρά κοµµατάκια και την πιπεριά σε µικρά ροδελάκια.

Προαιρετικά µπορούµε να προσθέσουµε ό,τι άλλο µαλακό τυρί θέλουµε αν και ακόµη και µε σκέτη φέτα γίνεται θαυµάσιο.

Ανακατεύουµε µαζί όλα τα υλικά και τα βάζουµε σε ένα µικρό πήλινο (όπως αυτά που τοποθετείται το παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι), ή σε οποιοδήποτε µικρό πυρίµαχο σκεύος.

Ρίχνουµε το ελαιόλαδο (να πάει παντού) και πασπαλίζουµε µε τη ρίγανη.

Ψήνουµε στους 200 βαθµούς για ένα τέταρτο της ώρας περίπου.

Επίσης...

3 συνταγές για νόστιμες σούπες βελουτέ

Δοκιμάστε τις τρεις συνταγές που θα βρείτε εντός για ελαφριές και θρεπτικές σούπες βελουτέ.

3 ωραίοι μεζέδες για την παρέα

Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και μοιράσου τες με φίλους.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 νόστιμες συνταγές με παντζάρια

Δοκιμάστε τις παρακάτω παρασκευές με παντζάρι.

3 συνταγές για να αγαπήσεις την αγκινάρα

Δες εντός τρεις συνταγές με το μάλλον παρεξηγημένο λαχανικό.

Ποιος είπε ότι τα κέικ είναι μόνο γλυκά;

Δοκίμασε αυτές τις τρεις εύκολες συνταγές για αλμυρά κέικ.

3 σούπες λαχανικών για cosy γεύματα

Όσο ο καιρός χειμωνιάζει, η ανάγκη για μια ζεστή και θρεπτική σουπίτσα γίνεται... επιτακτική!

Τρεις πλούσιες συνταγές για να βάλεις το μπρόκολο στη διατροφή σου

Διίστανται τα γούστα για αυτό το λαχανικό, όμως με αυτές τις συνταγές μάλλον θα αλλάξουν γνώμη και οι πλέον διστακτικοί.

3 πολίτικες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.

3 σαλάτες με ιδιαίτερους συνδυασμούς

Σύκο-προσούτο, κουνουπίδι-μπρικ ή πορτοκάλι με φέτα; Όποια κι αν διαλέξεις, θα γίνει εύκολα ο σταρ του τραπεζιού.

Πείνασες; Δες 3 μακαρονάδες που τις φτιάχνεις σε 30 λεπτά

Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.