Follow us

Πουπέκι Βουτυράτο

Η συνταγή για το παραδοσιακό βουτυράτο πουπέκι.

ΠΟΥΠΕΚΙ ΒΟΥΤΥΡΑΤΟ

Υλικά

3 λίτρα γάλα

24 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό

24 κουταλιές ζάχαρη

50 γρ. βούτυρο φρέσκο

λίγη ζάχαρη ακόμη

κανέλα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και τότε προσθέτουμε και διαλύουμε ανακατεύοντας τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε λίγο λίγο και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι η κρέμα μας να δέσει.

Σε ένα μεγάλο ταψί λιώνουμε το βούτυρο.

Αποσύρουμε την κρέμα μας από τη φωτιά και τη ρίχνουμε λίγη λίγη σε μια στρώση πάνω στο λιωμένο βούτυρο, μέσα στο ταψί.

Την απλώνουμε ομοιόμορφα και την πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για λίγα λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα, την αφήνουμε να σταθεί για λίγο και στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Εάν επιθυμούμε μπορούμε να την πασπαλίσουμε και με λίγη κανέλα.

Επίσης...

Καρυδόκρεµα

Η συνταγή για καρυδόκρεμα.

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γαλακτοµπουρεκάκια

Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.

Μπουγατσίνα

Η συνταγή για μπουγατσίνα.

Χαλβάς Πορτοκαλένιος χωρίς Λάδι

Η συνταγή για πορτοκαλένιο χαλβά χωρίς λάδι.

Ρυζόγαλο µε Αποξηραµένα Φρούτα

Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με αποξηραµένα φρούτα.

Καρυδάτο

Η συνταγή για καρυδάτο.

Τούρτα Κανταΐφι με Κεράσια

Μια τούρτα κανταϊφένια και ανάλαφρη, με μια μικρή επίγευση από άρωμα τριαντάφυλλου, που γίνεται το ίδιο πανέμορφη και νόστιμη με φράουλες.

Η Καρπουζόπιτα της Μήλου

Ένα από τα πιο παράξενα και πρωτότυπα γλυκά της παράδοσης, που το φτιάχνουν οι νοικοκυρές της Μήλου

Καρυδόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιµη καρυδόπιτα.

Τριγωνάκια Νηστίσιµα

Η συνταγή για νηστίσιµα τριγωνάκια.

Κανταΐφι Παραδοσιακό µε Καρύδια

Πώς θα φτιάξεις κανταΐφι παραδοσιακό µε καρύδια.