Υλικά
10 φοινίκια, χωρίς κουκούτσια (χουρμάδες) μουλιασμένα σε νερό
1/2 ποτήρι καρύδια
1 κ.σ. βούτυρο
λίγη κανέλα
Εκτέλεση
Αλέθουμε τα καρύδια και τους χουρμάδες στο μούλτι.
Ανακατεύουμε μέσα σε ένα μπολ όλα τα υλικά που έχουμε αλέσει προσθέτοντας μέσα το βούτυρο και όση κανέλα θέλουμε.
Θα γίνει ένα μείγμα με το οποίο μπορούμε να πλάσουμε τις τρούφες μας. Φτιάχνουμε με τα χέρια μας μικρές μπαλίτσες.
Αν θέλουμε τις "κυλάμε” σε ψιλοτριμμένο καρύδι ή τρούφα σοκολάτα.