Υλικά
Υλικά
8 ξηρά σύκα
1 φλιτζ. ρούμι Zacapa
200 γρ. μασκαρπόνε
Χοντροκομμένα ψημένα φιστίκια Αιγίνης
Εκτέλεση
Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά τα σύκα με το ρούμι Zacapa για 5 λεπτά.
Αφού κρυώσουν, τους κόβουμε το επάνω κομμάτι και εκεί τοποθετούμε μια μικρή κουταλιά μασκαρπόνε και πασπαλίζουμε με λίγο χοντροκομμένο φιστίκι Αιγίνης.