Αν ένα cocktail αρκεί για να σε μεταφέρει σε κάποιο beach bar οποιουδήποτε εξωτικού νησιού, τότε αυτό είναι μάλλον το Painkiller. Μόλις 4 υλικά και γενναίες ποσότητες ρουμιού είναι απαραίτητα για να φτιάξεις κανείς εύκολα και γρήγορα στο σπίτι του, έναν από τους γνησιότερους εκπροσώπους της tiki κουλτούρας. Το μυστικό στην άρτια παρασκευή του σχετίζεται με την ισορροπία των υλικών. Το Painkiller είναι στην πραγματικότητα ένα trademarked cocktail, καθώς αποτελεί το εθνικό ποτό των Βρετανικών Παρθένων Νήσων, με τη γένησή του να χρονολογείται στις αρχές της δεκαετίας του 1970. "Πατέρας" του εν λόγω cocktail θεωρείται το ρούμι Pusser's Royal Navy, το οποίο το δημιούργησε και το λάνσαρε ως signature drink του. Η παραγωγή του Pusser's Royal Navy βασίστηκε σε μία συνταγή του Βασιλικού Ναυτικού και σχετιζόταν με ένα blend 5 διαφορετικών ρουμιών από άλλα νησιά της Καραϊβικής. Φημολογείται πως εκείνη που έφτιαξε για πρώτη φορά το Painkiller ήταν η Daphne Henderson από το Soggy Dollar Bar στο White Bay, του νησιού Jost Van Dyke (το μικρότερο από τα 4 νησιά που αποτελούν τη χώρα).
Υλικά
1 μεζούρα σκούρο ρούμι
2 μεζούρες χυμός ανανά
1/2 μεζούρα χυμός πορτοκαλιού
1/2 μεζούρα κρέμα καρύδας
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ και ανακινούνται με πάγο.
Σουρώνεις σε hurricane glass με φρέσκο πάγο. Γαρνίρεις με τριμμένο μοσχοκάρυδο.
