Follow us
Η συνταγή για πρωτότυπους κεφτέδες με αρνάκι.
Ή αλλιώς ένα εναλλακτικό ανάλαφρο φρικασέ.
Η συνταγή για έναν υπέροχο καγιανά.
Το αρνάκι-λουκούμι σε όλο του το μεγαλείο, γεμάτο αρώματα από μυρωδικά και πορτοκάλι.
Μια εντελώς διαφορετική κρεατόσουπα, όπως τη φτιάχνουν συχνά στο Πήλιο, αλλά και στα νησιά του Ιονίου.
Ένα καταπληκτικό, αλλιώτικο φρικασέ.
Πώς θα φτιάξεις κατσικάκι με ντοματίνια.
Η συνταγή για κατσικάκι γεμιστό.
Η συνταγή για αρνάκι με αγκινάρες.
Πώς θα φτιάξεις κατσικάκι μεθυσμένο.
Πώς θα φτιάξετε το κλασικό αρνάκι κλέφτικο.
Η συνταγή για το αυθεντικό χουνκιάρ μπεγιεντί, όπως το φτιάχνουν στην Κωνσταντινούπολη.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο κεμπάπ με αρνί.
Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.
Ο Albert Roux, ο σεφ των έξι αστέρων Michelin (τρία για το «Le Gavroche» και τρία για το «Waterside Inn» στο Λονδίνο), ήρθε στnv Αθήνα για να μαγειρέψει στο γκαλά των «Χρυσών Σκούφων 2002» του Αθnνοράματος, μας μίλησε για τα διάσημα στόματα που έχει ταΐσει και υποσχέθηκε ότι θα επιστρέψει σύντομα για να ανοίξει εστιατόριο! Συνέντευξη ανοιχτής καρδιάς +6 signature dishes του ανθρώπου που έμαθε στους Βρετανούς τι εστί γκουρμέ.
Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.
Η συνταγή για πρωτοχρονιάτικο αρνάκι στη λαδόκολλα.
Η συνταγή για αρνάκι στη λαδόκολλα με γιαούρτι.
Η συνταγή για ανάμεικτο κρέας στη γάστρα.