Follow us
Η συνταγή για νόστιμο χοιρινό με μήλα και σάλτσα ουίσκι.
Η συνταγή για ένα πεντανόστιμο και άκρως γευστικό, γιορτινό κοτόπουλο.
Πώς θα φτιάξετε ένα πεντανόστιμο γεμιστό στήθος γαλοπούλας.
Η συνταγή για ένα υπέροχο φιλέτο γαλοπούλας με αρωματικό γλάσο.
Πώς θα φτιάξετε σάλτσα με κράνμπερι και πιπέρι.
Η συνταγή για ψητές βουτυράτες πατάτες με μπαλσάμικο και δεντρολίβανο.
Η συνταγή για μία θαυμάσια σαλάτα με σπανάκι, κοτόπουλο και ρόδι.
Σε όλη την Ευρώπη ένας κορμός τελειώνει γλυκά το γιορτινό γεύμα. Αυτός εδώ έχει το χρώμα και το άρωμα του τριαντάφυλλου, αλλά και μια μεγάλη ευκολία.
Οι δίπλες είναι το χριστουγεννιάτικο γλυκό που απαιτεί τη μεγαλύτερη δεξιοτεχνία. Ένα κομμάτι ζύμη κουρού μού έλυσε τα χέρια ώστε να φτιάξω το πανέξυπνο γλυκό που πλησιάζει περισσότερο τη γεύση τους.
Τσαχπίνικα και βουτυράτα, κλείνουν την εξωτική έκπληξη στην καρδιά τους.
Πώς θα πετύχεις το απόλυτο αρνίσιο μπούτι στο φούρνο.
Ιδανικό όταν έχουμε καλεσμένους, αφού μαγειρεύεται από την προηγούμενη μέρα, με το επιπλέον αβαντάζ της κατσαρόλας, που σημαίνει ότι το φαγητό γίνεται πιο γρήγορα και έχουμε τον απόλυτο έλεγχο στο σωστό ψήσιμο".
Ένα γλυκό που σερβίρεται υπέροχα σαν επιδόρπιο, αλλά ταιριάζει πολύ και στην πιο αγαπημένη μου εκδοχή γιορτινού καλέσματος: απόγευμα με κολλητούς φίλους, με καφέ και τσάι, επιτραπέζια και πολλά γλυκά.
Kλασικό ευρωπαϊκό χριστουγεννιάτικο γλυκό. Γίνεται πανεύκολα, μοσχοβολά όλο το σπίτι και σερβίρεται σε κάθε περίσταση: μετά το γεύμα παρέα με μια μπάλα παγωτό βανίλια, με τον καφέ ή στο γιορτινό πρωινό.
Οικονομικό και γκουρμέ, είναι ένα νοστιμότατο ορεκτικό, που μπορεί να ετοιμαστεί και δύο μέρες πριν. Mπορεί να ξεκινήσει το γεύμα μαζί με μια πράσινη σαλάτα, αλλά και να πρωταγωνιστήσει με ένα κόκκινο κρασί σε ένα γιορτινό δείπνο μεταξύ φίλων.
Ένα κοτόπουλο που δεν μοιάζει με κανένα από τα γεμιστά που δοκιμάσατε ως τώρα.
Ένα υπέροχο πρώτο πιάτο που με μικρές παραλλαγές μαγειρεύουν τα Χριστούγεννα στην περιοχή της Κοζάνης.
Από τα χοιροσφάγια της αρχαιότητας, το χοιρινό είναι ο βασιλιάς των Χριστουγέννων. Μαγειρεμένο με αυτή τη συνταγή, γίνεται πρωτότυπο και πεντανόστιμο, γρήγορα, εύκολα και με ελάχιστα υλικά. Γίνεται και από την προηγούμενη μέρα.
Χριστούγεννα χωρίς μπακλαβά δεν γίνονται. Τίποτα όμως δεν είναι πιο δύσκολο από το να πετύχεις έναν κλασικό μπακλαβά. Θέλει μαστοριά στο στήσιμο, στο ψήσιμο, στο σιρόπιασμα. Σε αυτή την εκδοχή μεταμορφώνεται σε τάρτα, με κομμάτια λεπτά, φινετσάτα και διόλου μπουχτιστικά.