Follow us

παραδοσιακές συνταγές

Πατσαβουρόπιτα Ηπείρου με Κιμά

Η συνταγή για την παραδοσιακή πατσαβουρόπιτα με κιμά από την Ήπειρο.

Αλευρόπιτα Πηλίου

Η συνταγή για την παραδοσιακή αλευρόπιτα του Πηλίου.

Λαχανόπιτα Καρπάθου

Η συνταγή για την παραδοσιακή λαχανόπιτα της Καρπάθου.

Τυρόπιτα της Γιαγιάς

Η συνταγή για την πιο νόστιμη παραδοσιακή τυρόπιτα.

Μπουγατσάκια στο Πι και Φι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπουγατσάκια στο πι και φι.

Παξιμάδια Παραδοσιακά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα και εύκολα παραδοσιακά παξιμάδια.

Χαρτόδεμα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χαρτόδεμα με αρνί ή κατσίκι.

Μπουρανί από τη Σμύρνη

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παραδοσιακό μπουρανί.

Γιουβαρλάκια με Λάχανο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γιουβαρλάκια με λάχανο.

Κρεμμυδοκεφτέδες

Η συνταγή για τους αυθεντικούς πολίτικους κρεμμυδοκεφτέδες.

Λαχανοντολμάδες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες στο φούρνο.

Γλυκό του Κουταλιού με Ώριμα Σύκα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό του κουταλιού με ώριμα σύκα.

Βύσσινο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

Γαϊπαντζάκια

Τα γαϊπαντζάκια είναι πιτάκια ποντιακής καταβολής, που όμως συνηθίζονται και στην πολίτικη κουζίνα.

Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Από τα νοστιμότερα πιάτα της παράδοσης.

Τα Κιλίκια της Λήμνου

Παράξενη, πρωτόγνωρη γεύση, κάτι ανάμεσα σε μπισκότο και λαδόψωμο, γλυκιά, απαλή και βελούδινη, χωρίς πικάντικες εντάσεις.

Τα Κιλτιρίτσια της Καβάλας

Παραδοσιακό φαγητό της Καβάλας, μικροσκοπικά γιουβαρλάκια από πλιγούρι και κιμά, με δική τους προσωπικότητα και φινετσάτη νοστιμιά. Όταν δεν θέλουμε να τα συνοδεύσουμε με ρύζι, κόβουμε στην κατσαρόλα κομμάτια από λαχανικά, όπως κολοκύθι, πατάτα, καρότο και μαϊντανό, κι έτσι έχουμε το φαγητό έτοιμο με το συνοδευτικό του.

Γεμιστά στη Γάστρα

Η πιο νόστιμη συνταγή για γεμιστά, το μάλλον πιο καλοκαιρινό φαγητό που υπάρχει.

Κοτόπουλο με Μπάμιες στο Φούρνο

Η εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με μπάμπιες στο φούρνο για ένα ζουμερό και γευστικό αποτέλεσμα.