Follow us

Χαρτόδεμα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χαρτόδεμα με αρνί ή κατσίκι.

ΧΑΡΤΟΔΕΜΑ

Υλικά

1 1/2 κιλό αρνί ή κατσίκι, κομμένο σε μερίδες

5 σκελίδες σκόρδο ακαθάριστες

2 ντομάτες

300 γρ. κεφαλοτύρι

2 μέτριες πατάτες

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

Εκτέλεση

Τοποθετούμε στον πάγκο 2 μεγάλες λαδόκολλες.

Σε ένα μπολ βάζουμε το κρέας και το αλατοπιπερώνουμε καλά.

Προσθέτουμε τα σκόρδα, τις ντομάτες και το τυρί όλα χοντροκομμένα και τέλος ρίχνουμε λίγο ρίγανη.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και μεταφέρουμε στην λαδόκολλα.

Κλείνουμε τη λαδόκολλα προσεκτικά σαν πακέτο, δένουμε με σπάγκο και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 4-5 ώρες.

Επίσης...

3 λαχταριστές σούπες με κρέας

Με κιμά, κεφτεδάκια ή και λουκάνικο, αυτές οι σούπες είναι ό,τι πρέπει τώρα που πέφτει η θερμοκρασία.

3 πολίτικες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινά Κεφτεδάκια του Δήμου Μπαλόπουλου

Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.

Ρολό Κιµά µε Λαχανικά

Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.