Follow us
Οι γαρίδες κοκτέιλ βασίζονται στην υπέροχη αμερικάνικη σάλτσα για θαλασσινά, με τη γοητευτική σπιρτάδα που της χαρίζουν το χρένο και οι πιπερίτσες τσίλι. Υπήρξαν το ορεκτικό της ποπ δεκαετίας του ’70: καυτερές στη γεύση, ροζ στην όψη και θελκτικές όταν τα υλικά τους είναι πρώτης ποιότητας.
Μυρωδιά φρέσκιας ντομάτας που σιγοβράζει πλημμυρίζει το σπίτι ενώ τα βαζάκια περιμένουν να γεμίσουν με τις σάλτσες της χρονιάς. Εύκολα, σπιτικά και με τη σφραγίδα σας!
Η σύγχρονη σάλτσα μπορεί να γίνει σε κάθε κουζίνα, ελαφριά και μυρωδάτη, για να δώσει το άρωμα του ήλιου στα μαγειρέματα του χειμώνα.
Η συνταγή για ένα υπέροχο γιορτινό ντρέσινγκ που πάει με όλα.
Η συνταγή για ένα θαυμάσιο μεσογειακό ντιπ.
Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη τυροκαυτερή.
Η συνταγή για μία εξαιρετικά νόστιμη και πικάντικη σάλτσα από cranberry.
Πώς θα φτιάξετε σάλτσα με κράνμπερι και πιπέρι.
Πώς θα φτιάξετε τη θαυμάσια σάλτσα Chimichurri.
Η συνταγή για μία πικάντικη σάλτσα μανιταριών, για μακαρόνια ή ρύζι.
Η συνταγή για πολίτικη σάλτσα ντομάτας.
Πώς θα φτιάξετε σάλτσα ντομάτας με φέτα.
Η συνταγή για σάλτσα γιαουρτιού με ούζο και δυόσμο.
Η συνταγή του Roberto Ruiz, από το βραβευμένο με αστέρι Michelin μεξικάνικο εστιατόριο της Μαδρίτης Punto MX, για το δημοφιλές dip με αβοκάντο.
Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μους γιαούρτι.
Οι κάθε είδους κονσέρβες και τα βαζάκια είναι μεγάλος σύμμαχος στη μαγειρική χωρίς μαγείρεμα. Βρίσκουμε εύκολα πλέον βαζάκια και κονσέρβες αγνά, καμωμένα χωρίς συντηρητικά, με ελληνικά τοπικά προϊόντα.
Η συνταγή για τη βασική, ωμή σάλτσα ντομάτας που μπορεί να παίξει σε κάθε πίτσα.
Η δροσιστική αναβάθμιση του αγαπημένου αλείμματος.
