Follow us
Μνήμη παιδική, η τετράγωνη καραμέλα γάλακτος με σήμα την αγελαδίτσα λιώνει στο ψήσιμο και δίνει μια γεύση νοσταλγίας σε αυτά τα μπισκοτάκια, που τρώγονται ακόμα πιο νόστιμα ζεστά.
Όσοι αγαπούν την καρύδα, θα λατρέψουν αυτή την κρέμα. Ο συνδυασμός της με τη σοκολάτα είναι από τους πιο κλασικούς και επιτυχημένους.
Η σοκολάτα στα πιο εύκολά της. Η λευκή της εκδοχή μεταμορφώνεται εδώ σε αέρινη μους, με τραγανά μαρεγκάκια, ενώ το γιαούρτι κάνει τη διαφορά, δανείζοντας τη δροσιά του και μια ελαφρώς ξινούτσικη σπιρτάδα.
Όταν κάνει ζέστη, τη σοκολάτα τη λαχταράς ανάλαφρη. Σε ένα γλυκό φτιαγμένο με λίγα υλικά, δροσερό, εύκολο, που να αφήνει πρωταγωνιστή τη γεύση της στο στόμα. Το ζελέ τής ταιριάζει απόλυτα.
Τα τράιφλ είναι τα πιο εύκολα γλυκά και τα πιο συναρπαστικά. Μέσα στο ίδιο ποτήρι ανακατεύονται σε στρώσεις χρώματα και γεύσεις. Ένα γλυκό που αγνοεί τις τεχνικές.
Η πανακότα είναι πανεύκολη, γίνεται γρήγορα και δεν υπάρχει περίπτωση να αποτύχει. Χρειάζεται μόνο καλό πάγωμα και μεμβράνη στα φορμάκια, για να ξεφορμαριστεί χωρίς κόπο.
Με μία μαύρη σοκολάτα η κλασική κρέμα καραμελέ μεταμορφώνεται αμέσως σε μια απαλή, ανάλαφρη κρέμα, που ταιριάζει μαγικά με τη γεύση της σπιτικής καραμέλας.
Ένα εύκολο γλυκό, που θα το πετύχει και ο πιο αρχάριος. Ελαφρύ και βελούδινο, κλείνει ολόγλυκα και σοκολατένια ένα τέλειο δείπνο.
Το αληθινό, κλασικό παγωτό, αυτό που θα μας θυμίζει πάντα το παγωτό της μαμάς, γίνεται με γάλα και αυγά. Εδώ η βανιλένια κρέμα παίρνει μια ακόμα γεύση νοσταλγίας από το λουκούμι τριαντάφυλλο.
Η έτοιμη πραλίνα σοκολάτας με φουντούκι είναι μια εξαιρετική ιδέα για τους αρχάριους της ζαχαροπλαστικής, που δεν ξέρουν τα μυστικά της σοκολάτας και πώς να τη διαχειριστούν. Με την έτοιμη πραλίνα η επιτυχία είναι εξασφαλισμένη.
Θυμίζει τα μπισκοτογλυκά της μαμάς στο ταψί, αυτά που τόσο αγαπήσαμε τα καλοκαιρινά απογεύματα στη βεράντα, μετά τη σιέστα.
Βελούδο από γλύκα μαζί με δροσερό λεμόνι, αυτή η τάρτα σοκολάτα - λεμόνι αποτελείται από δυο στρώσεις που εναλλάσσονται σαν έκπληξη στον ουρανίσκο.
Η σοκολάτα ταιριάζει με όλα τα φρούτα. Και σε αυτή τη συνταγή μεταμορφώνεται σε ένα βελούδινο, πλούσιο παρφέ, κάτι ανάμεσα σε σεμιφρέντο και παγωτό. Το σταφύλι έρχεται να δώσει φρουτένια φινέτσα, αρωματισμένο με γλυκό κρασί.
Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη μους σοκολάτας με τραγανά ψίχουλα.
Πώς θα φτιάξετε ένα σοκολατένιο κέικ με καρδάμωμο και αμύγδαλα.
Η συνταγή για τέλεια brownies με καφέ.
Πώς θα φτιάξετε νόστιμες σοκολατένιες κρέπες με καρύδια, σταφίδες και ρούμι.
Η συνταγή για τον πιο νόστιμο σοκολατένιο κορμό με άρωμα καφέ.
Πώς θα φτιάξετε το απόλυτο σοκολατένιο fudge.