Όταν σου λείπουν το χρώμα και η γεύση του καλοκαιριού, τα ντοματίνια, που τα βρίσκουμε ολόγλυκα και τον χειμώνα, είναι η ωραιότερη ιδέα για μία πανέμορφη και νοστιμότατη τάρτα.
Γίνεται και με φρέσκο μπρόκολο, που θα ζεματίσεις για 10' σε νερό που κοχλάζει. Τα κατεψυγμένα λαχανικά όμως μεταφράζονται σε ταχύτητα, καθώς είναι ήδη ελαφρώς προβρασμένα.