Follow us

"Ελιά και Μέλι" στην Ηλιούπολη

Δύο εμβληματικά ελληνικά προϊόντα επέλεξε ο Γιώργος Κελλάμης για να ονομάσει το παντοπωλείο, που άνοιξε στην Ηλιούπολη πριν τρία χρόνια. Στόχος του, να φέρει τον κόσμο σε επαφή με εκλεκτά προϊόντα από μικρούς αλλά αξιόλογους παραγωγούς από όλη τη χώρα.

"Ελιά και Μέλι" στην Ηλιούπολη

Όλα τα προϊόντα που βρήκαμε είναι επιλεγμένα με γνώση και προσοχή.
Αρχίζοντας από τα μυρωδικά, στα ράφια του θα βρει κανείς μεγάλη ποικιλία σε βότανα και μπαχαρικά ακόμα και πιο εξειδικευμένα όπως εστραγκόν, καπνιστή πάπρικα, βανίλια σε κλωνάρι, πιπέρι σετσουάν και αστεροειδή γλυκάνισο, καθώς και αρκετά τσάγια σε χύμα μορφή, απλά ή αρωματισμένα. Ακόμα, στο μαγαζί υπάρχει σαλέπι και οι ολοένα και πιο δημοφιλείς superfoods όπως ιπποφαές, goji berry και cranberries. Το κατάστημα διαθέτει και μια μικρή κάβα με κρασιά επιλεγμένα από μικρούς παραγωγούς και τοπικές ποικιλίες. Το μόνο εισαγόμενο "κρασί" είναι ένα ημίγλυκο από ρόδι που παρασκευάζεται στην Αρμενία και ο λόγος που βρίσκεται στην κάβα είναι ακριβώς γιατί είναι κάτι πολύ ιδιαίτερο. Δίπλα στην κάβα το ψυγείο με τα τυποποιημένα τυριά και γαλακτοκομικά από διάφορες γωνιές της Ελλάδας: υπάρχει φέτα Βασιλείου από το Αγρίνιο, που έχει φανατικούς οπαδούς, λαδοτύρι Μυτιλήνης ΛΕΣΒΙΓΑΛ, αγελαδινά γιαούρτια από τη φάρμα Παλαμά στην Καρδίτσα, ακόμα και γίδινο γάλα από τη Λαμία. Στο ψυγείο και πέστροφα και σολομός καπνιστά από τη Σπάρτη, της γνωστής βιοτεχνίας Γεροντίδη, αλλά και αλλαντικά Μιράν. Λίγα αλλά ξεχωριστά είναι και τα προϊόντα που υπάρχουν στον καταψύκτη, όπως παγωτό από βουβαλίσιο γάλα της "οικογένειας Μπέκα" και χειροποίητες πίτες από την Οικοζύμη Αγρινίου, που εκτός από τις κλασικές γεύσεις τυρόπιτα, χορτόπιτα βγάζουν και πιο πρωτότυπες: κολοκυθόπιτα και μελιτζανόπιτα. Άλλα προϊόντα που ξεχωρίσαμε από τα ράφια του παντοπωλείου είναι η σουμάδα και η κανελάδα από τη Νίσυρο, αλλά και τα μοναδικά ξίδια-ελιξήρια με μπαχαρικά από τη Ζίτσα του Βαϊμάκη, με δυόσμο και μέντα, με πιπέρι και κάρδαμο και με κανέλα και μοσχοκάρυδο που μπορούν να απογειώσουν γευστικά ένα πιάτο. Δεν λείπουν και τα σαντορινιά προϊόντα ντομάτας και η φάβα της Santo, τα παραδοσιακά ζυμαρικά φλωμάρια από τη Λήμνο και το χυλοπιτάκι από το «Ντουλάπι της γιαγιάς» της οικοτεχνίας Δελατόλα από την Τήνο. Έχει και μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού όπως η διάσημη ελιά Καλαμών γεμισμένη με αμύγδαλο της Πυλιακής Γης και το γλυκό τριαντάφυλλο από την Ικαρία της οικογένειας Τέσκου. Τώρα το καλοκαίρι υπάρχει και ψυγείο με χύμα παγωτά από την ελληνική εταιρεία –14, καθώς και ελληνικά αναψυκτικά και μπίρες όπως η Νέδα από την Καλαμάτα και οι φρέσκες μπίρες Chios beer και Zeos. Πολλοί, λοιπόν, οι λόγοι για να επισκεφθεί κανείς το παντοπωλείο αυτό στην Ηλιούπολη κι ένας ακόμη ο χαμογελαστός και φιλικός Γιώργος.

Ελιά & μέλι, Σοφοκλή Βενιζέλου 69, Ηλιούπολη, τηλ. 210 9945141.

Επίσης...

Τρεις συνταγές από την Κρήτη

Δοκιμάστε να φτιάξετε κι εσείς τζουλαμά, κρεμμυδοκουταλιές και καλτσούνια.

Η Σαντορίνη στο πιάτο

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις συνταγές από το νησί και φέρτε την αύρα του στην κουζίνα.

Περισσότερα από

Συνταγές από τη Νάξο

Δοκιμάστε τες και φέρτε νοστιμιά Κυκλάδων στο τραπέζι.

Γεύσεις από Σίφνο

Μαστέλο, ρεβιθάδα, μελόπιτα: το τρίπτυχο της απόλαυσης από τον κυκλαδίτικο παράδεισο της γαστρονομίας.

Παγωτό στο σπίτι

Θες να φτιάξεις παγωτό στο σπίτι χωρίς παγωτομηχανή και με μόνο 3 υλικά; Σου έχουμε τη συνταγή!

Οι κρύες σούπες του καλοκαιριού

Δείτε εντός πέντε προτάσεις για θρεπτικές σούπες γεμάτες φρεσκάδα.

Τα σνακ της παραλίας

Δείτε εντός εύκολες συνταγές για παρασκευές που θα καλύψουν ιδανικά τη λιγούρα.

3 συνταγές για να ευχαριστηθείς το χταπόδι

Δες εντός τρεις προτάσεις για να φτιάξεις πεντανόστιμα πιάτα με χταπόδι.

Οι ατρόμητοι μάγειρες φτιάχνουν σπίτι... ταρτάρ!

Δείτε εντός τρεις συνταγές για να απολαύσετε ταρτάρ τόνου, τσιπούρας και σολωμού.

Η ντομάτα δεν είναι μόνο για χωριάτικη

Δες εντός τρεις συνταγές που θα σε πείσουν ότι η ντομάτα είναι υπέροχη και εκτός των καθιερωμένων.

Αλμυρές τηγανίτες για ζυμαρένιες απολαύσεις

Βάλε μπρος το τηγάνι και στο άψε-σβήσε θα έχεις το τέλειο σνακ.

Μαγειρεύουμε μπριάμ!

Το αγαπημένο πολύχρωμο φαγητό σε τρεις εκδοχές.