Το πέστο είναι μια σαλτσούλα πασπαρτού, ένα βαζάκι που σε βγάζει ασπροπρόσωπο σε πολλές περιπτώσεις. Αυτό το ιδιαίτερο πέστο της γνωστής από τα εξαιρετικά της ελαιόλαδα E-LA-WON, βασίζεται στη λιαστή ντομάτα, έχει πολύ «ελληνικό» χρώμα και ταιριάζει στο καλοκαίρι και τις γεύσεις του. Με βάση τη λιαστή ντομάτα, έχει κρεμμύδι, βασιλικό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, λίγη μαστίχα (που του πάει πολύ) και είναι πολύ γευστικό, χάρη στη συνταγή και τα εξαιρετικά υλικά του.
Θα το σερβίρετε σαν ορεκτικό ή απεριτίφ για τσίπουρο, ούζο ή ένα σπριτς, πάνω σε λεπτές φρυγανιές ή μπρουσκέτες, θα το αναμείξετε με ένα φρέσκο λευκό τυρί (ανθότυρο, κατίκι, ρικότα κλπ), θα το κάνετε σάλτσα αραιώνοντάς το με λίγο από το νερό όπου έβρασαν τα ζυμαρικά σας, ή θα το παρουσιάσετε όπως είναι, σαν ντιπ για μπαστουνάκια πιπεριάς και αγγουριού.
Προϊόν της Olivelawon τηλ. 210 6001555
