Follow us
Πόσο ισχύει εκείνη η λαϊκή έκφραση που θέλει «κάθε πράγμα στον καιρό του και τον κολιό τον Αύγουστο»; Είναι αλήθεια ...
Λευκά, κοκκινωπά ή μαύρα, με κουκούτσι ή άνευ, λιγότερο ή περισσότερο γλυκά, τα σταφύλια κυριαρχούν στα φρούτα του Φθινοπώρου.
Κολλάει σε πολλές περιστάσεις, γίνεται γρήγορα και αρέσει σε όλους. Κατά περίπτωση, μπορεί να είναι και πολύ ξεχωριστό, ανάλογα με τα υλικά του.
Δεν έχεις γνωρίσει έναν τόπο αν δεν έχεις δοκιμάσει τις γεύσεις του, λένε, κι έτσι το «κυνήγι» της τοπικής γαστρονομίας είναι μέρος των καλοκαιρινών μας ταξιδιών και ολοκληρώνει την απόλαυση τους.
To «Πάσχα του Καλοκαιριού» όπως χαρακτηρίζεται ατύπως ο Δεκαπενταύγουστος για το δοξαστικό του χαρακτήρα, σε γαστρονομικό επίπεδο ζητάει τις ανάλογες τιμές.
Τα ελληνικά πανηγύρια συνδυάζουν μοναδικά το θρησκευτικό συναίσθημα, το γλέντι και την προσφορά φαγητού σε όλους τους ; πανηγυριστές, που ετοιμάζεται με την εθελοντική ; συμμετοχή των κατοίκων...
Έχουμε συνδέσει το καλοκαίρι και τις διακοπές με ψαροφαγία. Είναι οι ευκαιρίες για ψάρεμα, είναι το ότι η θάλασσα βρίσκεται συνήθως δίπλα μας, είναι οι γεύσεις των θαλασσινών που δένουν τόσο με την εποχή…
Ενα ούζο με μεζέ! Στην ίδια παραγγελία ενάμισυ αιώνα, το ούζο γίνεται το όχημα που σε μεταφέρει σε μια χωρίς όμοιο κατάσταση χαλάρωσης και κεφιού. Το τελετουργικό του ευνοεί την επικοινωνία, τη μοιρασιά, την εξομολόγηση. Είναι μια ιστορία καθαρά ελληνική, όπως και το ακαταμάχητο άρωμα του αποστάγματος.
Μπορείτε να ξεχωρίστε το καλαμάρι από το θράψαλο; Γνωρίζετε ποιο είναι το ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος του κάθε είδους ψαριού;
