Follow us

Μπάρες με μπανάνες, βρώμη και ξηρούς καρπούς

Μπάρες με μπανάνες, βρώμη και ξηρούς καρπούς

Υλικά

3 ώριμες σφιχτές μπανάνες
1 δόση βανιλίνης
1 γερή πρέζα αλάτι
1 κ.γ. κοφτό κανέλα
1 γερή πρέζα γαρίφαλο σε σκόνη
1 γερή πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
2 κ.γ. σπορέλαιο ή λάδι καρύδας
2 φλ. νιφάδες βρώμης
3/4 -1 φλ. χουρμάδες ή ξερά δαμάσκηνα ή ξερά βερίκοκα
3/4 φλ. καρύδια ή ανάμικτα καρύδια και κάσιους ωμά
1/4 φλ. σπόροι chia

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C. Λιώνουμε σε μπολ τις μπανάνες καλά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε τη βανιλίνη, το αλάτι, την κανέλα, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και το λάδι. Μεταφέρουμε σε μπλέντερ τη βρώμη, τα καρύδια, τους χουρμάδες και τους σπόρους chia και δουλεύουμε μέχρι να έχουμε ένα «ψιχουλιαστό» μείγμα. Το προσθέτουμε μπολ με τις μπανάνες ρίχνοντας ένα φλιτζάνι κάθε φορά και ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα. Αν χρειάζεται να να γίνει το μείγμα πιο πυκνό, προσθέτουμε περισσότερη βρώμη (την τρίβουμε πρώτα στη μουλινέτα). Ντύνουμε με λαδόκολλα μια ρηχή λαμαρίνα φούρνου και απλώνουμε ισόπαχα το μείγμα σε ύψος 1 εκ. πιέζοντας ελαφρά. Ψήνουμε για 20 λεπτά, περιστρέφουμε το ταψί και ψήνουμε άλλα 7-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει στις άκρες, να στεγνώσει στο κέντρο. Αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε παραλληλόγραμμα κομμάτια μήκους 7 εκ.. Διατηρούμε τις μπάρες κλεισμένες σε αεροστεγές δοχείο μια εβδομάδα στο ψυγείο ή τις καταψύχουμε.

Α.Τ.

Επίσης...

Το αντίδοτο στη ζέστη είναι μια... γρανίτα!

Φτιάξε τις πιο νόστιμες και φρουτένιες γρανίτες ακολουθώντας τις 4 συνταγές που θα βρεις εντός.

Το καλύτερο παγωτό είναι το δικό σου!

Δες ιδέες για λαχταριστά παγωτά χωρίς παγωτομηχανή.

Περισσότερα από

Γλυκό

Το βύσσινο πάει πολύ στο καλοκαίρι

Φτιάξτε κι εσείς τρία πανεύκολα δροσιστικά επιδόρπια με γλυκό ή μαρμελάδα βύσσινο.

Δροσερό καλοκαίρι σε κουτάλι: Πάβλοβα με κρέμα γιαουρτιού & καλοκαιρινά φρούτα

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που τα γλυκά μας τα θέλουμε δροσερά, φρουτένια και ελαφριά.

Πάντα υπάρχει χρόνος για τηγανίτες

Εύκολες και πεντανόστιμες, οι τηγανίτες είναι το καλύτερο γλυκό για τη λιγούρα σου κι εμείς σου προτείνουμε τρεις εκδοχές τους.

Σοκολατένιες τρούφες: Μικρές μπουκιές απόλαυσης

Το τέλειο γλυκό για σοκολατόφιλους – φτιαγμένο με μόνο δύο βασικά υλικά.

Σοκολατόπιτα: Η αδυναμία των choco-lovers

Δείτε εντός τρεις συνταγές για την αγαπημένη και φουλ στη σοκολάτα πίτα.

Οι σπόροι chia υπόσχονται να κάνουν αφράτο το γλυκό σου

Δοκίμασε τις συνταγές που θα βρεις εντός για μπράουνις, μους και μάφιν με τους "μαγικούς" (και θρεπτικούς) σπόρους.

Τα τσιζκέικ πάνε πολύ στην άνοιξη

Δροσερά και ωραία, αυτά είναι τα τσιζκέικ που σας προτείνουμε να απολαύσετε.

Σου δίνουμε ιδέες για να πλάσεις κι εσύ κουλουράκια!

Τα θυμηθήκαμε ξανά το Πάσχα στην εορταστική τους βερσιόν όμως δεν είναι ακόμη η ώρα να φύγουν από το προσκήνιο κι αυτές οι συνταγές θα σου το αποδείξουν.

3 προτάσεις για ωραίες μαρμελάδες

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις συνταγές για νόστιμες μαρμελάδες φρούτων.

Γλυκά του Πάσχα: Αρώματα, γεύσεις και παραδόσεις που αγαπάμε

Τα πασχαλινά γλυκά γεμίζουν το σπίτι με αρώματα, ζεστασιά και γιορτινή διάθεση.