Η Mado είναι μια πρόσφατη (μερικών μηνών) άφιξη στον χώρο των all day restaurants και του παγωτού, που φιλοδοξεί να γίνει place to be τουλάχιστον για το παγωτό της, αλλά και όχι μόνο. Ήδη έχει δηλώσει παρούσα στην Ελλάδα με δύο καταστήματα. Ένα σχετικά μικρό, αλλά ελκυστικό στην εμφάνιση take away, που προτείνει παγωτά και σιροπιαστά γλυκά κυρίως με έμφαση στο κιουνεφέ και ένα μεγάλο all day café-restaurant, το οποίο, εκτός από τα παραπάνω κάνει και μια πλήρη πρόταση φαγητού με αρκετές σπεσιαλιτέ από την Τουρκική κουζίνα.
Άλλωστε, η Mado είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα καθημερινών εστιατορίων στην Τουρκία, με παρουσία και στο εξωτερικό και με περισσότερα από 300 μαγαζιά στο portfolio της.
Η παρουσία της στην Ελλάδα, με αρχικό ορμητήριο τη Θεσσαλονίκη, είναι το πρώτο βήμα για την εξάπλωσή της στην Ελλάδα και στη συνέχεια στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης.
Αιχμή του δόρατος για την κατάκτηση της αγοράς αποτελεί το παγωτό dondurma, που προτείνουν και που αν το δοκιμάσετε θα συμφωνήσετε εύκολα, ότι είναι μια από τις καλύτερες προτάσεις παγωτού που γίνονται αυτή τη στιγμή στη χώρα μας, με προέλευση από το Maras. Το dondurma είναι ένα εξαιρετικά γευστικό παγωτό, που σαν βασικά στοιχεία έχει το φρέσκο γάλα και το σαλέπι. Με εξαίρετη κρεμώδη υφή και εξαιρετική αντίσταση στη θερμοκρασία περιβάλλοντος (δεν λιώνει εύκολα) το καλό dondurma είναι απολαυστικό και κερδίζει γευστικά όποιον το δοκιμάσει.
Δυστυχώς, για την ώρα θα πρέπει να βρεθείτε στη Θεσσαλονίκη για να το απολαύσετε είτε στην Πλατεία Ελευθερίας είτε στην παραλιακή και κοσμική Νίκης. Οι πληροφορίες μου, όμως, λένε ότι σύντομα το πρώτο Mado και το εξαιρετικό dondurma θα ταξιδέψει και στην Αθήνα αλλά και σε αρκετές άλλες πόλεις. Αναμείνατε.
