Follow us

Γιαούρτι ζελέ με φρούτα

Γιαούρτι ζελέ με φρούτα

Υλικά

2 φλ. γιαούρτι στραγγιστό
4 φύλλα ζελατίνης
4 φλ. κρέμα γάλακτος
⅔ φλ. ζάχαρη
200 γρ. διάφορα φρούτα (εκτός από φρέσκο ανανά) κομμένα σε μπαστουνάκια

Εκτέλεση

Ντύνουμε ένα λεπτό σουρωτήρι με τουλουπάνι και βάζουμε μέσα το γιαούρτι. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να στραγγίσει. Βάζουμε τα φύλλα της ζελατίνης σε μπολ με κρύο νερό να μουλιάσουν. Ανακατεύουμε σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά -δεν αφήνουμε να πάρει βράση. Βγάζουμε τη ζελατίνη από το νερό στραγγιστά και τη σφίγγουμε με τα χέρια μας καλά να αποβάλει όσο γίνεται περισσότερο υγρό. Τη ρίχνουμε στο μείγμα κρέμα-ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο, λείο μείγμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε το ζελέ να γίνει χλιαρό και ρίχνουμε τα φρούτα. Μεταφέρουμε σε φόρμα που έχουμε ξεπλύνει με κρύο νερό (δεν τη σκουπίζουμε) και αφήνουμε να κρυώσει. Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 5 ώρες πριν σερβίρουμε.

A.T.

Επίσης...

Crumbl Cookies: Πώς φτιάχνουμε τα πιο viral μπισκότα

Αν αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε τα πιο λαχταριστά μπισκότα στο σπίτι, εδώ θα βρείτε μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές της Crumbl, για να απολαύσετε αυτήν την εμπειρία και στη δική σας κουζίνα.

3 πρωτότυπα γλυκά με καρότο

Βγες από τα συνηθισμένα και δοκίμασε τρία νόστιμα γλυκά που έχουν πρωταγωνιστή το καρότο.

Περισσότερα από

Γλυκό

2+1 γλυκά με λεμόνι

Δοκίμασε τις συνταγές που θα βρεις εντός, οι οποίες ισορροπούν υπέροχα ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό.

3 προτάσεις για ωραίες μαρμελάδες

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις συνταγές για νόστιμες μαρμελάδες φρούτων.

Φτιάχνουμε βασιλόπιτα!

Δείτε εντός τρεις συνταγές για το αγαπημένο κέικ των Χριστουγέννων.

2+1 συνταγές για υπέροχους κουραμπιέδες

Δείτε εδώ τρεις συνταγές που θα κάνουν το σπίτι να μοσχομυρίσει.

Παγκόσμια Ημέρα Μπισκότου: Γλυκές δημιουργίες με μπισκότο για κάθε στιγμή της ημέρας

Από μαλακά μπισκότα με βατόμουρα και λευκή σοκολάτα, μέχρι πεντανόστιμα μπισκοτάκια με τζίντζερ, σοκολάτα και φιστικοβούτυρο, οι γεύσεις και οι επιλογές είναι αμέτρητες για να καλύψουν κάθε γούστο.

Μελομακάρονα: Οι παραδοσιακές συνταγές για τις γιορτές

Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές μελομακάρονων, που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τα πιο γευστικά και αρωματικά γλυκίσματα για να μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας.

3 σούπερ γλυκά με αχλάδι

Δοκίμασε αυτές τις τρεις υπέροχες παρασκευές με αχλάδι.

3 κορμοί για τις σοκολατένιες λιγούρες σου

Δοκιμάσε τις συνταγές που θα βρεις εντός και φτιάξε έναν τέλειο κορμό.

3 συνταγές με το φρούτο-σταρ του χειμώνα, το μήλο

Δοκίμασε να φτιάξεις κι εσύ αυτές τις τρεις παρασκευές.

3 προτάσεις για νόστιμους μπακλαβάδες

Με φιστίκι, καρύδι ή και ταχίνι, όπως και να τον απολαύσεις ο μπακλαβάς είναι πάντα ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά.