Είναι γνωστό ότι αν θέλεις να κάνεις την τέλεια summer απόδραση αρκεί να πας μέχρι το Κουκάκι στο εξωτικό bar της πόλης, όπου ο Γιάννης Πέτρος Πετρής φλερτάρει με την tiki κουλτούρα, βάζοντας επιπλέον δικές του αγαπημένες ασιατικές επιρροές.
Ένα τέτοιο πάντρεμα ανάμεσα στην ανατολή και στη δύση είναι το πρωτότυπο Daiquiri που προτείνει με το όνομα Naha. Για την σύνθεση του ανακατεύει λευκό ιαπωνικό ρούμι, με φρέσκο χυμό λάιμ και ένα φοβερό λικέρ με εκχύλισμα δαμάσκηνων και βασιλικού. Όλα τα συστατικά μπαίνουν στο shaker, χτυπιούνται πολύ καλά και σερβίρονται με γαρνιτούρα βασιλικό και δαμάσκηνα. Είναι απίστευτο πως σε κάθε γουλιά ξεχωρίζουν όλα τα υλικά και οι γεύσεις.
H συνταγή
40ml Ιαπωνικό ρούμι
20ml φρέσκο χυμό λάιμ
20ml λικέρ με δαμάσκηνο και βασιλικό
Εκτέλεση: τοποθετούμε όλα τα υλικά στο shaker χτυπάμε καλά. Σερβίρουμε σε ποτήρι cocktail και γαρνίρουμε με φρέσκα δαμάσκηνα και βασιλικό.
