9 αβγάYλικά
300 γρ. τσιμέτες (βρούβες)
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Μπλαντσάρουμε (ζεματίζουμε) τις τσιμέτες σε αλατισμένο νερό, τις στραγγίζουμε πολύ καλά και τις σοτάρουμε στο τηγάνι με ελαιόλαδο.
Χτυπάμε τα αβγά, βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τις τσιμέτες.
Μόλις είναι έτοιμα από τη μια μεριά γυρνάμε, τα αφήνουμε να ψηθούν λίγο ακόμα και σερβίρουμε αμέσως.
*Συνταγή Καρπάθου της Άντζελας Παπαβασιλείου.
Η συνταγή για ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτα.
Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.
Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.
Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.
Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.
Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.
Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.
Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.
Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.
Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.
Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.
