Follow us

Ψητή Γλυκοπατάτα

ΨΗΤΗ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ

Υλικά

4 γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους

θρυμματισμένο λευκό τυρί της αρεσκείας σου

ελαιόλαδο

1/2 φλιτζανιού σπόροι ροδιού

2 κούπες τεμαχισμένα καρότα ή λαχανικά της αρεσκείας σου

250 γρ. κρέμα τυρί και μισό κεσεδάκι γιαούρτι για το dressing

αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

Βάλε το φούρνο να προθερμαίνεται στους 220°C, τύλιξε τις γλυκοπατάτες σε αλουμινόχαρτο και άφησέ τες να ψηθούν για μία, μιάμιση ώρα. Βγάλτες από το φούρνο και άφησέ τες να κρυώσουν.

Πάρε ένα τηγανάκι και τηγάνισε για λίγα λεπτά τα λαχανικά που έχεις διαλέξει.

Στη συνέχεια σε ένα μπολ ρίξε το γιαούρτι και την κρέμα τυρί μαζί με λίγες σταγόνες λάδι και λίγο νερό αν χρειαστεί και ανακάτεψε καλά μέχρι να φτιάξεις το dressing.

Σε ένα πιάτο κόψε τις γλυκοπατάτες στη μέση, πρόσθεσε το τυρί, τα τραγανά λαχανικά, τους σπόρους ροδιού, το dressing και τέλος ρίξε από πάνω αλάτι και πιπέρι.

Επίσης...

3 πρωτότυπα γλυκά με καρότο

Βγες από τα συνηθισμένα και δοκίμασε τρία νόστιμα γλυκά που έχουν πρωταγωνιστή το καρότο.

3 συνταγές για νόστιμες σούπες βελουτέ

Δοκιμάστε τις τρεις συνταγές που θα βρείτε εντός για ελαφριές και θρεπτικές σούπες βελουτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

3 ωραίοι μεζέδες για την παρέα

Δοκίμασε αυτές τις τρεις συνταγές και μοιράσου τες με φίλους.

3 νόστιμες συνταγές με παντζάρια

Δοκιμάστε τις παρακάτω παρασκευές με παντζάρι.

3 συνταγές για να αγαπήσεις την αγκινάρα

Δες εντός τρεις συνταγές με το μάλλον παρεξηγημένο λαχανικό.

Ποιος είπε ότι τα κέικ είναι μόνο γλυκά;

Δοκίμασε αυτές τις τρεις εύκολες συνταγές για αλμυρά κέικ.

3 σούπες λαχανικών για cosy γεύματα

Όσο ο καιρός χειμωνιάζει, η ανάγκη για μια ζεστή και θρεπτική σουπίτσα γίνεται... επιτακτική!

Τρεις πλούσιες συνταγές για να βάλεις το μπρόκολο στη διατροφή σου

Διίστανται τα γούστα για αυτό το λαχανικό, όμως με αυτές τις συνταγές μάλλον θα αλλάξουν γνώμη και οι πλέον διστακτικοί.

3 πολίτικες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.

3 σαλάτες με ιδιαίτερους συνδυασμούς

Σύκο-προσούτο, κουνουπίδι-μπρικ ή πορτοκάλι με φέτα; Όποια κι αν διαλέξεις, θα γίνει εύκολα ο σταρ του τραπεζιού.

Πείνασες; Δες 3 μακαρονάδες που τις φτιάχνεις σε 30 λεπτά

Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.

3 συνταγές για κεφτέδες χωρίς κιμά

Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.