Υλικά
3-4 πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό
3-4 σκελίδες σκόρδο, όσο μας αρέσει
1 αυγό
πιπέρι ή μπούκοβο
μαϊντανό
αλεύρι ή φρυγανιά για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε τις πατάτες με ένα πιρούνι και προσθέτουμε το σκόρδο λιωμένο.
Προσθέτουμε αλατοπίπερο, μαϊντανό, και το αυγό.
Πλάθουμε μπαλάκια, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
