750 ml φρέσκο γάλα
750 ml νερό
3 κ.σ. βούτυρο
1/2 κ.γ. αλάτι
1 1/2 νεροπότηρο τραχανά
180 γρ. θρυμματισμένη φέτα
πιπέρι
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα, το νερό, το βούτυρο και το αλάτι και το αφήνουμε μέχρι να πάρει βράση.
Χαμηλώνουμε το μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε μέσα τον τραχανά και τον βράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας,ρίχνουμε μέσα τη φέτα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε με μπόλικο πιπέρι και λίγες σταγόνες λεμονιού.
Από κλασικά ιταλικά πιάτα μέχρι πιο μοντέρνες προτάσεις, ακολουθούν συνταγές που σίγουρα θα ικανοποιήσουν κάθε ουρανίσκο.
Δοκίμασε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές που συνδυάζουν τα ζυμαρικά με την πλούσια γεύση του ψαριού.
Κλασικά με κιμά ή ιδιαίτερα με μανιτάρια ή και σπανάκι, τα κανελόνια είναι πάντα μια ιδανική λύση για ένα λαχταριστό γεύμα.
Η συνταγή για γιουβαρλάκια με χυλοπίτες.
Η συνταγή για θαυμάσια τορτελίνια με σπανάκι.
Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.
Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.
Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.
Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.
Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.
Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.
