Υλικά
1 κιλό κολοκύθα τριμμένη και στραγγισμένη
160 γρ. αλεύρι
120 γρ. γάλα εβαπορέ
100 γρ. λάδι
3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4 αυγά
1 κεσέ γιαούρτι
200 γρ. φέτα
200 γρ. ανθότυρο
200 γρ. κίτρινα τυριά
μαϊντανό
ρίγανη
δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Λαδώνουμε το ταψί και πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Δοκιμάστε την.