Υλικά
7-8 κολοκύθια μεγάλα
3 αυγά
200-250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
λίγο αλάτι
1/4 ποτήρι λάδι
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1/4 κιλού φέτα
Εκτέλεση
Τρίβουμε τα κολοκύθια στο ρεντέ.
Τα σφίγγουμε στις χούφτες μας να φύγουν τα πολλά υγρά.
Δεν πρέπει να είναι καθόλου βρεγμένα για να μην νερουλιάσει το μείγμα στο ψήσιμο.
Τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
Βάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για 1 ώρα περίπου.