Υλικά
6 μεγάλες μακρόστενες πιπεριές, (κέρατα)
200 γρ. τυρί κρέμα
1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη
1/4 φλ. κόκκινη πιπεριά τριμμένη ή 1/2 κ.γλ. πάπρικα
1 αυγό (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι
λίγο τριμμένο τυρί
ρίγανη
λάδι
Εκτέλεση
Πλένουμε, κόβουμε στη μέση κατά μήκος τις πιπεριές, αφαιρούμε τα σποράκια τους και τις βάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
Ανακατεύουμε καλά σε μπολ όλα τα υλικά γέμισης.
Γεμίζουμε κάθε πιπεριά με μια κουταλιά γέμιση, πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο και λίγο λάδι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου να ροδίσουν.
