Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
2 κρεμμύδια μικρά κομμένα σε φέτες
1 κονσέρβα μανιτάρια
λουκανικάκια κομμένα σε φέτες
1 κονσέρβα ντοματάκια
λάδι
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. κανέλα
λίγο ξίδι και 1 κ.γ. ζάχαρη
προαιρετικά πιπεριά
Εκτέλεση
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες με τα μανιτάρια και τα λουκάνικα.
Προσθέτουμε τα ντοματάκια το ξίδι, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό και αφήνουμε να πάρει βράση η σάλτσα μας.
Μετά από λίγο ξεσκεπάζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Βράζουμε τα μακαρόνια και σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι.
