Υλικά
1 κούπα ελαιόλαδο
1/3 κούπας καλό απλό ξύδι
1/3 της κούπας χυμό λεμονιού
2 κ.σ. καυτερή μουστάρδα
2 κ.σ. μέλι
3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
1 ½ κ.γ. ημίχονδρο αλάτι
Εκτέλεση
Χτύπα σε ένα ευρύχωρο βάζο που βιδώνει τα υλικά.
Χτυπάμε δυνατά. Αντέχει στο ψυγείο πάνω από ένα μήνα.