Follow us

Μπισκοτάκια με Τζίντζερ

Η συνταγή για φανταστικά μπισκοτάκια με τζίντζερ.

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ

Υλικά

60 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

1 βανίλια

1 κ.γλ. σόδα

½ φλιτζ. μέλι

1¼ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.σ. ψιλοκομμένο τζίντζερ γλασέ

½ φλιτζ. καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε μικρό κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο με το μέλι ανακατεύοντας συνεχώς.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σόδα.

Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το τζίντζερ, τη ζάχαρη και τη βανίλια και προσθέτουμε το μίγμα του βουτύρου.

Με κουτάλι ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη για 20' στο ψυγείο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C. Απλώνουμε χαρτί ψησίματος στο ρηχό ταψί του φούρνου.

Αλευρώνουμε τον πάγκο μας και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε χοντρό φύλλο.

Με κουπ πατ ή με το χείλος ενός μικρού ποτηριού κόβουμε μπισκοτάκια και τα τοποθετούμε με αποστάσεις στο ταψί.

Ψήνουμε για 12'-15'.

Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και να στερεοποιηθούν.

Επίσης...

3 ιδέες για βουτήματα που πάνε τέλεια με τον καφέ σου

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ, σου δίνουμε τρεις λύσεις για να φτιάξεις τα δικά σου νόστιμα συνοδευτικά για την αγαπημένη πρωινή συνήθεια.

Λιγούρα για μπισκότο; Βρες εντός τρεις νόστιμες συνταγές

Λεμόνι, φυστίκι, ινδική καρύδα, αμύγδαλο, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα είναι οι πρωταγωνιστές των τριών συνταγών που θα καλύψουν την όρεξή σου για γλυκό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μαλακά Μπισκότα Βατόµουρου µε Λευκή Σοκολάτα

Η συνταγή για μαλακά μπισκότα βατόµουρου µε λευκή σοκολάτα.

Μπισκότα με Γλυκό Σταφύλι

Το πιο εύκολο γλυκό του κουταλιού, που ο καθένας μπορεί να πετύχει, γίνεται με σταφίδα.

Γλυκά Κεράσµατα Καρότου και Καρύδας

Η συνταγή για γλυκά κεράσµατα καρότου και καρύδας.

Νηστίσιµα Ζαχαροκουλουράκια στο Τηγάνι

Η συνταγή για νηστίσιµα ζαχαροκουλουράκια στο τηγάνι.

Ροξάκια

Πώς θα φτιάξεις ροξάκια.

Ροξάκια Θεσσαλονίκης

Η συνταγή για ροξάκια Θεσσαλονίκης.

Το Μπισκότο των 3 Υλικών

Το μπισκότο που φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή, με σίγουρη επιτυχία και με γεύση που αγαπούν τα παιδιά, τα οποία συνήθως αντιπαθούν τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.

Μπισκότα με Σοκολάτα Γάλακτος και Καρύδια

Μπισκότα προτιμώ με γλυκιά, βελούδινη γεύση της σοκολάτας γάλακτος.

Μπισκότα με Σταφίδες και Στραγάλια

Ο συνδυασμός σταφίδα-στραγάλι είναι αγαπημένος στους ξηρούς καρπούς.

Μπισκότα με 3 Σοκολάτες

Αν αγαπάς τη σοκολάτα, δεν έχω να σου προτείνω κάτι πιο σοκολατένιο.