Follow us
Μια έμπνευση από το δελαγκρατσιανό, μια παραδοσιακή συνταγή της Σύρου, που και αυτή είναι εμπνευσμένη από την Ιταλία.
Ένα κοτόπουλο που μυρίζει γιορτή και ζεστά αρώματα.
Ή αλλιώς ένα εναλλακτικό ανάλαφρο φρικασέ.
Ένα φαγητό που σε διάφορες παραλλαγές συνηθίζεται πολύ στη Μακεδονία.
Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.
Από τα πιο αγαπημένα φαγητά της Ελληνίδας μαμάς, μπορούν να μαγειρευτούν διαφορετικά, με πολλούς τρόπους, για να μην τα βαρεθούμε ποτέ.
Η συνταγή για μία επική μακαρονάδα Πουτανέσκα.
Ένας τρόπος να μεταμορφώσεις τις παραδοσιακές χυλοπίτες με κοτόπουλο σε πλούσιο, γιορτινό και ελκυστικό πιάτο.
Κάθε Κυριακή ο ιταλικός Νότος μαγειρεύει οπωσδήποτε και απαράβατα αυτό το πιάτο, που συγκεντρώνει γύρω από ένα τεράστιο τραπέζι όλη την ιταλική φαμίλια.
Ένα φαγητό για βιαστικούς ή ανειδίκευτους στην κουζίνα, που δεν πρόκειται να σου αποτύχει ή να βγει άνοστο.
Μια πρωτότυπη μακαρονάδα, που αναδεικνύει ένα τυρί το οποίο αδίκως δεν βάζουμε στον φούρνο.
Το πορτοκάλι και το κύμινο έρχονται να κάνουν το θαύμα τους και να δώσουν επιπλέον άρωμα στον συνδυασμό συκωτάκια - κυδώνι.
Ένα γρήγορο και απλό φαγητό γεμάτο αρώματα, που ξεφεύγει από τη μονοτονία ενός απλού λαδερού.
Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.
Η συνταγή για μία επική χοιρινή σπάλα.
Πώς θα φτιάξεις ένα φανταστικό τραχανότο σελινόριζας.
Είναι φοβερό το πόσο ταιριάζει το κρέας με τα πράσινα τραγανά μήλα.
Ένα μαγικό μαγειρευτό, που συνδυάζει τη γλύκα του δαμάσκηνου με το κόκκινο ημίγλυκο κρασί και τα ζεστά αρώματα των μπαχαρικών, του πορτοκαλιού και της κανέλας.
Η συνταγή για κρασάτο μοσχαράκι με μανιτάρια.