Follow us
Ολόκληρο χοιρινό ψητό μπούτι, που έρχεται εντυπωσιακό στο τραπέζι, στολισμένο.
Σε ένα τουλάχιστον από τα γιορτινά τραπέζια μας θα τη φτιάξουμε, εστιάζοντας... στη γέμιση.
Δεν αγαπούν όλοι τη γαλοπούλα. Ο κόκορας είναι η ιδανική εναλλακτική.
Όσο κι αν οι μέρες προτιμούν τη γαλοπούλα και το πουλερικό, ένα μοσχαράκι δεν λείπει ποτέ από το γιορτινό τραπέζι.
Το κυνήγι έχει κι αυτό την τιμητική του τις μέρες του χειμώνα. Και το ελληνικό αγριογούρουνο είναι τρυφερό και νοστιμότατο.
Η συνταγή για σφουγγάτο με κιμά.
Η συνταγή για ψαρονέφρι κρασάτο με μανιτάρια.
Το χοιρινό είναι το κρέας των Χριστουγέννων. Και το χοιρινό μπούτι η απόλυτη συνταγή των γιορτών.
Ένα υπέροχο πιάτο, που δεν χρειάζεται συνοδευτικό και τους ξετρελαίνει όλους.
Κλασικό ελληνικό χριστουγεννιάτικο φαγητό, που το κάνουν όλοι, ελάχιστοι όμως όπως του αξίζει.
Γλυκόξινο, καταπληκτικό, με μια μελωμένη υπέροχη σάλτσα, που ταιριάζει με πουρέ πατάτας ή καρότου και με λευκό ρυζάκι.
Το αρνάκι-λουκούμι σε όλο του το μεγαλείο, γεμάτο αρώματα από μυρωδικά και πορτοκάλι.
Μια εντελώς διαφορετική κρεατόσουπα, όπως τη φτιάχνουν συχνά στο Πήλιο, αλλά και στα νησιά του Ιονίου.
Ένα καταπληκτικό, αλλιώτικο φρικασέ.
Το γκρέιπφρουτ δίνει στο κρέας εσπεριδοειδές άρωμα και δροσιά που θα το κάνουν ξεχωριστό.
Ένα γρήγορο φαγητό-λουκούμι, που έρχεται από την Κύπρο.
Το κρέας σε συνδυασμό με τα όσπρια φτιάχνει μερικά από τα νοστιμότερα πιάτα του κρύου καιρού.
Φαγητό της μαμάς, με άρωμα από κύμινο και Πόλη, τα σουτζουκάκια μπορούν να μαγειρευτούν υπέροχα στον φούρνο.
Ένα καταπληκτικό πιλάφι, που γίνεται πιο νόστιμο ακόμα και από το κρέας.