Λαχανικά

Ο συνδυασμός της ελιάς με αυτή τη ζύμη σε μεταφέρει στην παράδοση της Κρήτης και της Κύπρου, σε παλιά κεράσματα και τραπεζώματα σε χωριά.

Ένα υπέροχο φαγητό, που αγαπούσαν πολύ οι παλιές νοικοκυρές.

Ένα φασόλι ανάμεσα στο λαχανικό και το όσπριο, βελούδινο και πεντανόστιμο, που γίνεται ακόμα πιο δροσερό αν το μαγειρέψεις με φρέσκα φασολάκια.

Τα κολοκυθάκια είναι ένα αγαπημένο και βολικό λαχανικό, αφού μαγειρεύονται με χίλιους τρόπους και πολύ γρήγορα.

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ίσως η μόνη σούπα που χωρά μέσα της κάθε φορά και κάτι άλλο, για να μη βαριόμαστε τη γεύση της.

Ένα γρήγορο και μαγικό φαγάκι, με όλα τα αρώματα του καλοκαιριού, που γίνεται ονειρεμένο την επόμενη μέρα.

Ένα πολύ απλό και απίστευτα νόστιμο φαγάκι και ένας τρόπος να έχεις ατόφια όλη τη μαγική νοστιμιά της μελιτζάνας χωρίς περιττά λάδια.

Τα λαχανικά και τα όσπρια στον φούρνο αποκτούν μια άλλη γλύκα.

Μία πρωτότυπη συνταγή για τις φακές που δεν πρέπει να μείνουν.

Σπετζοφάι με πατάτες, σε μία από τις νοστιμότερες παραλλαγές του.

Με μερικές παραλλαγές, τα γεμιστά όπως τα φτιάχνουν στην Κρήτη.

Ένα φαγητό που σε διάφορες παραλλαγές συνηθίζεται πολύ στη Μακεδονία.

Ένα γρήγορο και απλό φαγητό γεμάτο αρώματα, που ξεφεύγει από τη μονοτονία ενός απλού λαδερού.

Η συνταγή για ένα υπέροχο γιορτινό ντρέσινγκ που πάει με όλα.

Πώς θα φτιάξεις επικές καραμελωμένες ντομάτες.

Πώς θα φτιάξεις ένα φανταστικό τραχανότο σελινόριζας.

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.